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【小编推荐】夏日将至,拒绝添加,为孩子做健康冰品!妈网最全雪糕雪条做法分享!

23000100美食&下厨

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  随着天气越来越热,属于孩子们的开心暑假又准备到来啦!无双遥想起童年,每每到了暑假最期盼的就是抱着一个在水缸里被泡得冰凉冰凉的西瓜,坐在铺了席子的地板上,手上还捧着一大盒X羊牌的家庭装雪糕猛吃。哇塞,这种生活实在是太幸福啦!
  可是现在添加剂越来越盛行,不少妈妈都在研究怎么为孩子做健康的冰品呢。无双为大家整理了一份夏日冰品的制作汇总,各位麻油不妨跟着帖子做一遍哦,亲手为孩子DIY出温馨家庭的美味!也欢迎各位麻油把自创的冰品做法跟帖晒出哦,晒出详细步骤,有新意,又有图片过程的将有机会获得金币奖励!
雪糕篇

鸡蛋+奶油 自己动手做出香滑雪糕

自制香滑奶油雪糕 清凉一夏

1、蛋黄、蛋清分开、搅拌
2、牛奶隔水加热,倒入搅拌好的蛋黄,一边倒一边搅拌,不能让蛋黄结块了,全部倒入蛋黄后继续搅拌,让牛奶变得浓稠,熄火取出。
3、奶油打发
4、奶油+蛋清+放凉了的牛奶蛋黄液+炼奶,搅拌均匀
5、放入冰箱冷藏,隔半小时拿出来搅一下,搅个4-5次大概就结成固体。

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芒果泥挖挖弄弄 媲美品牌雪糕

自制芒果雪糕 味道媲美大品牌

配料:
蛋黄3个,细砂糖175克,牛奶400ML,动物性淡奶油250ML,香草精1/2小勺(2.5ML),芒果泥280克,柠檬汁25克,盐一小撮

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最方便的雪糕做法 全蛋做出冰淇淋

自制雪糕的方便法 全蛋冰淇淋

特色:
柔软的全蛋版冰激凌,不再需要为剩下的蛋白发愁了。

用料:
蛋1个, 牛奶300ml, 淡奶油200ml, 糖50g, 巧克力碎75g, 香草豆荚半根

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冰棒篇

芒果酸奶巧搭配 竟可变身美味冰棒

自制冰棒雪糕条 包你一看就会

用料:酸奶+芒果 雪糕模子

做法:酸奶1杯,新鲜猪腰芒果2个,把芒果肉粒放酸奶里面搅两搅,倒进模子。就可以了。可以放2个模子。

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不再为色素烦恼 巧手做出美味雪条

拒绝色素 DIY芒果椰果冻雪条

材料及做法:
吉列丁片半片(2.5克)(做6条雪条量),用少部分(约1/4碗)冷开水浸泡至软,砂糖约50克,用(约半碗)热水稍浸泡,至温热时,加入吉列丁片的浸液一起搅拌融化,加入足量芒果粒及椰果粒,最后试下甜味及加水调整总量约1碗半, 分装入雪条模,放速冻4小时即可。

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香蕉新意思 与巧克力酱巧妙搭配

香蕉也搞怪 冻香蕉美味变身巧克力果仁香蕉雪条

材料:
香蕉1根、巧克力、花生碎(瓜子仁)、筷子(这个是用来插香蕉用的,如果你有细竹签更好啦)

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更多懒人做法 你还可以试试:

懒人也能做雪糕 冰淇淋机来搞掂

水果冰淇淋机 DIY清新香滑水果冰淇淋

又滑又清新的水果冰淇淋,只用了3根粉蕉和5只小芒果就做出来了,实在太香滑啦!啖啖芒果肉。做之前把水果急冻超过12小时以上再放进机器里压出来,美味的雪糕就做好了。

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2013/06/05
全部回帖
后茶园后茶园沙发
好妈妈啊
2013/06/05回复
我是煲一煲的红豆沙  和酸奶一起混在一起做冰棒........
2013/06/05回复
这个贴好喜欢。。我试了网上流行的牛奶和棉花糖一起做的冰激凌。。可是做出来就是冰棒。。不知道怎么做哪种软软的冰激凌。。
2013/06/05回复
上次整了一次,好麻麻
2013/06/05回复
不错哦,,,,,,
2013/06/05回复
收藏了,下次自己试试
2013/06/05回复
哇,不错不错,改天试下,只做过酸奶+香蕉
2013/06/05回复
不想用奶油,不健康,用天然藕粉,,
2013/06/05回复
sayidsayid10楼
为什么点击入不去
2013/06/05回复
pw1223pw122311楼
真是超级无敌的妈网,超级无私的好妈妈!我也要学做好妈妈,,,给孩子一个健康安全营养的雪糕!!!
2013/06/05回复
为什么点击入不去
点击帖子标题或者图片都可以进入详细做法的帖子哦~
2013/06/06回复
不错,好帖。不过,不会做啊。
2013/06/06回复
cbycby14楼
其实一样有添加,最好连香料都不要加
2013/06/06回复
留个爪子是对自己夏天的一个犒赏
2013/06/06回复
fitboyfitboy16楼
集合晒感多做法,真是
2013/06/06回复
学习一下!
2013/06/06回复
收藏了
2013/06/06回复
78tiger78tiger19楼
太好了,收藏!
2013/06/06回复
2013/06/06回复
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