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请教土豆丝的切法

1233139美食&下厨

由于自己刀工不行,怎么切还是切成土豆条,在外面吃的丝都是很细很细的,哪位美妈知道土豆丝是怎么切的?都是用工具的吗?用刀能不能切出来的?
2013/06/05
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mmadwxmmadwx沙发
刀功!练出来的
2013/06/05回复
李小爷李小爷板凳
买刮子,我就用的那个
2013/06/05回复
mmadwx:
刀功!练出来的
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我刀工也不行啊,慢慢练才行哦(⊙o⊙)哦
2013/06/05回复
1990951990955楼
多切几次慢慢就会了,我以前也都切的土豆条后来切多了自然就成丝了。
2013/06/05回复
起名字很难:
先用能刨丝刨片的那个(忘了叫什么了)刨成片,然后再用刀切,刀功再不好也能切出来
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我上次就是听别人说用那个刨先刨成薄片再切丝,可是刚开始刨的时候还可以,土豆越刨越小的时候手就很难抓住了,我还把手给弄伤了呢
2013/06/05回复
起名字很难:
对,擦子!别擦丝,擦片哦
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当土豆越擦越小的时候,手很难拿住的时候要怎么办呢?
2013/06/05回复
李小爷:
买刮子,我就用的那个
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这位美妈,你用刮子的时候不会刮到手吗?上次刮了一次,现在都怕了
2013/06/05回复
起名字很难:
先用能刨丝刨片的那个(忘了叫什么了)刨成片,然后再用刀切,刀功再不好也能切出来
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学习了
2013/06/05回复
先把土豆多余的地方切掉,让其变成规则的一个长方体,然后左手的大拇指和食指卡住土豆的两侧,其余的三个手指压在土豆上方压紧,用刀贴着手慢慢切片,然后再切丝就好切了
2013/06/05回复
对啊,用擦萝卜的擦
2013/06/05回复
百度一下~
2013/06/06回复
要多切,我刚开始的时候也是土豆条,现在也是土豆丝了,不过我也就会吵这一个菜
2013/06/06回复
彼得哈尼:
我有时候为了省事,就用擦萝卜的擦土豆。
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哪样好吃吗
2013/06/06回复
两元店买个刮土豆的工具就行了
2013/06/06回复
我是买刀具弄的
2013/06/06回复
panliang03:
由于自己刀工不行,怎么切还是切成土豆条,在外面吃的丝都是很细很细的,哪位美妈知道土豆丝是怎么切的?都是用工具的吗?用刀能不能切出来的?
查看原文
用工具
2013/06/06回复
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