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{分享}晒自家DIY制作的酸奶

973371美食&下厨

还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?
不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:

第一步:材料采购:纯牛奶



第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒



第三步:将纯牛奶倒入容器里



第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶



第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可



第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中





第七步:将盖子轻轻拧紧



第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个



第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。



第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮



第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。
发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠



第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳



第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦!



哈哈,大功告成!!
2013/07/03
全部回帖
小冬小冬沙发
slydar:
还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:第一步:材料采购:纯牛奶[图片]第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒[图片]第三步:将纯牛奶倒入容器里[图片]第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶[图片]第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可[图片]第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中[图片][图片]第七步:将盖子轻轻拧紧[图片]第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个[图片]第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。[图片]第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮[图片]第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠[图片]第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳[图片]第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦![图片]哈哈,大功告成!![图片]
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我的酸奶机是自带一个饭盒的,可以不用饭盒,放瓶子进去做酸奶吗?
2013/07/03回复
三文囡三文囡板凳
酸奶机系边买几钱咩牌子啊?个D菌粉系边度买噶?做好后要放冰箱吗?
2013/07/03回复
三文囡:
酸奶机系边买几钱咩牌子啊?个D菌粉系边度买噶?做好后要放冰箱吗?
查看原文
这个酸奶机是专门出口欧洲的,牌子是欧洲品牌。菌粉我是在淘宝买的。
2013/07/03回复
slydar:
还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:第一步:材料采购:纯牛奶[图片]第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒[图片]第三步:将纯牛奶倒入容器里[图片]第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶[图片]第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可[图片]第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中[图片][图片]第七步:将盖子轻轻拧紧[图片]第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个[图片]第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。[图片]第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮[图片]第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠[图片]第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳[图片]第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦![图片]哈哈,大功告成!![图片]
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榜样!请问我用的电炖锅有酸奶功能,那么做酸奶的时候电炖锅内需要加水来加热吗?谢谢
2013/07/04回复
很好,可惜没有酸奶机不知道那个贵不?
2013/07/04回复
过程讲的好清晰啊
2013/07/04回复
看来还是自己做的酸奶好哇
2013/07/04回复
赞一个
2013/07/04回复
zdq2013zdq201310楼
挺健康、营养的
2013/07/04回复
施施小宝贝:
很好,可惜没有酸奶机不知道那个贵不?
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不贵呀,39-390元一个都有呀。。。呵呵,不过价格不是越高越好,合适就行!
2013/07/04回复
这么厉害,我要学习一下!
2013/07/04回复
丽mama丽mama13楼
美妈可否短购买酸奶机的网址
2013/07/04回复
丽mama:
美妈可否短购买酸奶机的网址
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搜索:酸奶机 玻璃分杯
就能找到了很多了。我用的是自动控制式,7个200ml玻璃分杯的。拧盖的瓶子。我觉得这种比较卫生点,普通杯子盖按下去的话容易变形!
2013/07/04回复
活着即快乐:
自然发酵得得?不用机器
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呵呵,自然也可以呀!公路上温度达到42度,放在上面也是可以的哦!恒温42度保持8小时就可以的。
2013/07/06回复
酸奶自己做健康
2013/07/06回复
酸奶机卖,有兴趣的美妈Q我
2013/07/06回复
不用酸奶机也可以做,做出来好似双皮奶咁靓,以前经常做,现在不做了,喝酸奶是为了健康,对奶没有信心了。
2013/07/06回复
slydar:
不贵呀,39-390元一个都有呀。。。呵呵,不过价格不是越高越好,合适就行!
查看原文
请短我酸奶机连接
2013/07/07回复
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