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{分享}晒自家DIY制作的酸奶

976871美食&下厨

还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?
不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:

第一步:材料采购:纯牛奶



第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒



第三步:将纯牛奶倒入容器里



第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶



第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可



第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中





第七步:将盖子轻轻拧紧



第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个



第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。



第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮



第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。
发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠



第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳



第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦!



哈哈,大功告成!!
2013/07/03
全部回帖
很好,可惜没有酸奶机不知道那个贵不?
2013/07/04回复
^_^小熙^_^小熙板凳
过程讲的好清晰啊
2013/07/04回复
看来还是自己做的酸奶好哇
2013/07/04回复
赞一个
2013/07/04回复
挺健康、营养的
2013/07/04回复
施施小宝贝:
很好,可惜没有酸奶机不知道那个贵不?
查看原文
不贵呀,39-390元一个都有呀。。。呵呵,不过价格不是越高越好,合适就行!
2013/07/04回复
这么厉害,我要学习一下!
2013/07/04回复
美妈可否短购买酸奶机的网址
2013/07/04回复
丽mama:
美妈可否短购买酸奶机的网址
查看原文
搜索:酸奶机 玻璃分杯
就能找到了很多了。我用的是自动控制式,7个200ml玻璃分杯的。拧盖的瓶子。我觉得这种比较卫生点,普通杯子盖按下去的话容易变形!
2013/07/04回复
活着即快乐:
自然发酵得得?不用机器
查看原文
呵呵,自然也可以呀!公路上温度达到42度,放在上面也是可以的哦!恒温42度保持8小时就可以的。
2013/07/06回复
酸奶自己做健康
2013/07/06回复
酸奶机卖,有兴趣的美妈Q我
2013/07/06回复
不用酸奶机也可以做,做出来好似双皮奶咁靓,以前经常做,现在不做了,喝酸奶是为了健康,对奶没有信心了。
2013/07/06回复
slydar:
不贵呀,39-390元一个都有呀。。。呵呵,不过价格不是越高越好,合适就行!
查看原文
请短我酸奶机连接
2013/07/07回复
rain2013:
请短我酸奶机连接
查看原文
有时间大家都可以交流交流呀~~~~
2013/07/08回复
小豆崽妈妈:
榜样!请问我用的电炖锅有酸奶功能,那么做酸奶的时候电炖锅内需要加水来加热吗?谢谢
查看原文
如果是酸奶机制作酸奶,完全不用加水的哦!热量通过机器底部的塑料件输导给玻璃杯。
电饭煲如果有这个功能,我想也能制作酸奶,但电饭锅的底部是金属的,最好看看说明书写的要不要加水,还有自己家里有带盖子密封的杯子吗?这样才会卫生哦!
2013/07/09回复
2013/07/09回复
^_^小熙:
过程讲的好清晰啊
查看原文
真实制作,有时间可以亲身体验一下呢
2013/07/10回复
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