{分享}晒自家DIY制作的酸奶
977271美食&下厨
不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:
第一步:材料采购:纯牛奶
第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒
第三步:将纯牛奶倒入容器里
第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶
第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可
第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中
第七步:将盖子轻轻拧紧
第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个
第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。
第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮
第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。
发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠
第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳
第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦!
哈哈,大功告成!!
2013/07/03
全部回帖
小豆崽妈妈沙发
slydar:
还在担心市售酸奶是否添加工业明胶?不如自己DIY新鲜酸奶!下面将自家自制的流程分享给大家:第一步:材料采购:纯牛奶[图片]第二步:用开水将玻璃瓶进行清洗消毒[图片]第三步:将纯牛奶倒入容器里[图片]第四步:将发酵菌粉倒入牛奶中,1g配置1L牛奶[图片]第五步:用筷子轻轻搅拌几次即可[图片]第六步:将搅拌好的牛奶倒入玻璃瓶中[图片][图片]第七步:将盖子轻轻拧紧[图片]第八步:将装好的玻璃瓶放入机器中,可按实际需要,放置1-7个[图片]第九步:接入220V电源,并按右侧Timer/时间按键,调至到8小时。[图片]第十步:可按Start/开始键,或10秒后机器自动进行工作状态,Heat加热灯亮[图片]第十步:发酵8小时完成后,机器自动停止工作,嘀-嘀 几声后,双闪00提示。发酵成功的酸奶呈现豆腐状,盖子上有轻微蒸汽凝结的水珠[图片]第十一步:可选择趁热饮用,或者将它放置冰箱次日饮用效果更佳[图片]第十二步,当然是享受劳动成果啦!1岁以上儿童至100岁老人均适合饮用哦![图片]哈哈,大功告成!![图片]
查看原文榜样!请问我用的电炖锅有酸奶功能,那么做酸奶的时候电炖锅内需要加水来加热吗?谢谢
2013/07/04回复
slydar楼11楼
丽mama:
美妈可否短购买酸奶机的网址
查看原文搜索:酸奶机 玻璃分杯
就能找到了很多了。我用的是自动控制式,7个200ml玻璃分杯的。拧盖的瓶子。我觉得这种比较卫生点,普通杯子盖按下去的话容易变形!
就能找到了很多了。我用的是自动控制式,7个200ml玻璃分杯的。拧盖的瓶子。我觉得这种比较卫生点,普通杯子盖按下去的话容易变形!
2013/07/04回复