家里没有高压锅,怎么焖牛腩牛筋?
1452212美食&下厨
2013/09/30
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samsaraa沙发
电饭锅吧,或者普通锅 就是时间得长,开水飞过的肉炖时候一定不要加凉水水,凉水会迅速把肉表皮凝固,更不容易炖烂,用热水,还有就是滴几滴醋,容易炖烂,我喜欢放橘子皮,味道挺好 有人说2课山楂也行,我没试过
2013/09/30回复
美丽の每一天楼板凳
samsaraa:
电饭锅吧,或者普通锅 就是时间得长,开水飞过的肉炖时候一定不要加凉水水,凉水会迅速把肉表皮凝固,更不容易炖烂,用热水,还有就是滴几滴醋,容易炖烂,我喜欢放橘子皮,味道挺好 有人说2课山楂也行,我没试过
查看原文嗯,谢谢
2013/09/30回复
家晔的妈妈4楼
美丽の每一天:
昨天看了辣妈焖牛腩牛筋的帖时直流口水,刚好下班的时候在百佳特色汇看到那个牌子的牛腩、牛筋特价就买了2斤半,买后才想起家里没有高压煲,我该怎么焖啊?求各位大师支招!!!本人不懂做饭,纯粹就是个吃货,希望各位能详细教教我,先感谢各位了
查看原文做的时候放茶叶包,容易烂
2013/09/30回复