雪莲果是一种新型的地下水果，长相似红薯，春天种植，秋季收获，果实中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有较高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽，不仅可以生吃，还可以炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，把雪莲果加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等，其美味独特，深受消费者喜爱。

那我以后要多买些来吃了,

这下放心了！我和女儿也很喜欢吃的！

谢谢草莓妈妈，俺现在当它是每天必吃水果了

我都买黎试下先，未吃过

我也没吃过，看了之后要买来试一下。

为什么是新型水果？我还是相信传统的，经过历史检验的。

那天在水果摊第一次看到它，还以为是红薯，没敢买来吃，下次买来试试。

那天在水果摊第一次看到它，还以为是红薯，没敢买来吃，下次买来试试。

上次人家送了一个，不喜欢吃，原来可以煲汤啊

生吃不好吃啊,煲汤是不是就直接放骨头去煲就行啦

刚开始是用来煲汤的，后来在厨房偷吃顺手，就习惯生吃了

生吃把皮削深点，很清甜，喜欢生吃那种怪怪的味道，煲汤我喜欢用瘦肉加点干鸭肾，或者干螺片，汤清清的不油腻，小孩很喜欢喝。

我也吃过，真的好清甜，但就没有拿去煲汤

口水跟着流了～我也要买来吃吃

生吃好了，煲汤喝了汤哪还能啃得下

在市场上看它的外表不怎么好看还不敢买呢, 看完草莓妈的介绍, 马上就想去买来试试.

家婆买来煲汤的。