五一假期
因为电台电视台一直在说 大雨 暴雨
然后又说 免费的高速除了看 车展 ,基本就没意义了
【何太TRACY】--鲜鲍鱼鸡爪石斛杞子炖花胶
1280559美食&下厨
因为电台电视台一直在说 大雨 暴雨
然后又说 免费的高速除了看 车展 ,基本就没意义了
因此,没有外出 ,没有逛街
剩下的只好在家DIY美食了
也算是好好的对待自己
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【鲜鲍鱼鸡爪石斛杞子炖花胶】
材料:
1、新鲜鲍鱼 1只,超市,买的,好像44元一斤
2、鸡爪2只,之前买一只鸡,剩下的。
3、石斛,杞子适量(具体多少就别问了,广东人最懂的就是适量,约多少,反正我也不知道多少)
4、花胶一只(这个我知道,大概是15克,在香港买了,一包605克约 40-50个左右)
具体做法
1、花胶提前去腥,这个我冰箱一直都有存货(一次搞几个,然后放冰箱,需要的时候直接拿出来解冻就好了)
2、清洗干净鲍鱼 ,杞子等
3,全部放入炖盅
4、炖4小时 。
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(拍照的时候忘了 隔油 ,后来才想起来
隔油后没有再拍照,请原谅,那些油是鸡爪出来的
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花胶和 鸡爪都是胶原蛋白,这个大家都懂的了
成本不是很高
大家有空可以做做。
2014/05/03
全部回帖
学习学习……。
2014/05/05回复
楼主真会享受
2014/05/05回复
00956117040010楼
若果再加条猪脚筋就最完美了,
2014/05/05回复
828317yxzhqx13楼
不错,这个好
2014/05/05回复