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萝卜干要怎么保存?

3324213谈天说地

我想自己晒萝卜干,把白萝卜切得薄薄的,不加盐,一直晒,晒到干,现在有两个问题,请教有经验的美妈们:
1、我看到外面卖的萝卜干都不算十分干,是不是晒到哪种程度就可以了?还是晒到象白菜干一样干更好些?
2、晒好的萝卜干怎么保存呢?随便用个袋子装好就行了,还是有什么讲究?
2014/08/24
精选回帖
外面卖的都是加了盐的,亲。不加盐的晒成干片了,不好吃。萝卜切片晒至半干,就用盐来腌搓十几分钟,放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
2014/08/24回复
你好!亲。你所有的干菜都需要自封袋子给装好后放入阴凉地方保存起来。或者用坛子保存。再者就放入冰箱保鲜。都可以的。
2016/07/10回复
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外面卖的都是加了盐的,亲。不加盐的晒成干片了,不好吃。萝卜切片晒至半干,就用盐来腌搓十几分钟,放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。

你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
2014/08/24回复
放入瓶装住密封往入面放生盐
2014/08/25回复
紫菜鱼皮:
外面卖的都是加了盐的,亲。不加盐的晒成干片了,不好吃。萝卜切片晒至半干,就用盐来腌搓十几分钟,放在密封的罐子内腌一个月才香脆好吃。你要完全晒干的那种,只在用个密封袋装好,不受潮就可以了。应该有点硬,不够香。
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放在密封罐里一个月后,拿一部份出来吃,剩下的还是要密封保存吗?
2014/08/25回复
放我肚里,绝对无人偷
果然好计。
2014/08/25回复
你可以买个密封袋,然后买饼干的时候里面不是有干燥剂吗! 你可以放几个进去 。也不错。
2014/08/25回复
放我肚里,绝对无人偷
叔,其实我都想甘讲噶。哈哈。。几日不见,叔都成版主啦。。。求保护
2014/08/26回复
你好!亲。你所有的干菜都需要自封袋子给装好后放入阴凉地方保存起来。或者用坛子保存。再者就放入冰箱保鲜。都可以的。
2016/07/10回复
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