自做美味紫薯花卷

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莫愁的只看楼主

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自从学会做花卷后，就喜欢自己在家做各种各样的花卷，觉的比买的好吃多了，特别是这款紫薯花卷，好看又好吃
1，先准备好所以的材料

2，紫薯切块蒸熟和面粉.酵母放一起发酵，另一份面粉也和酵母一起发酵

3，发酵到2倍大就可以了

4，2团面粉发酵好后分别压扁排气

5，2块面团放一起

6，卷起来

7，切小个

8，.再次发酵15分钟，入锅蒸15分钟，熄火后等5分钟开盖

满满的一盘，好吃又好看，你心动了没？

2014/09/12

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870108455沙发

莫愁的:

自从学会做花卷后，就喜欢自己在家做各种各样的花卷，觉的比买的好吃多了，特别是这款紫薯花卷，好看又好吃1，先准备好所以的材料[图片]2，紫薯切块蒸熟和面粉.酵母放一起发酵，另一份面粉也和酵母一起发酵[图片][图片]3，发酵到2倍大就可以了[图片]4，2团面粉发酵好后分别压扁排气[图片]5，2块面团放一起[图片]6，卷起来[图片]7，切小个[图片]8，.再次发酵15分钟，入锅蒸15分钟，熄火后等5分钟开盖[图片][图片][图片]满满的一盘，好吃又好看，你心动了没？

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请问是不是要做两个面团先，一个面团是放番薯、面粉、酵母揉的，一个面团只放面粉、酵母；不需要放糖或盐吗，那不会没有味道吗

2014/09/16回复