yimit:一直想问tracy啊,花胶怎样处理?查看原文花胶 泡水 12小时,姜水 煲 几分钟,待水凉后,再换冷水 泡水 12小时 呢个步骤可以解决所有花胶的腥味 ,但是不会损失他的营养不过唔同的花胶 因为 品种唔同,厚度唔同,处理方式都会有唔同