本次走小清新路线喔~
野山笋鸡肉卷

鸡肉嫩竹笋爽

配合鲜橙汁很清新哦~

稍煎的外皮带点焦香,再以中火慢蒸令到鸡肉吃起来嫩滑可口,
配搭爽脆竹笋、红萝卜、香菇用玉米~营养丰富哦!

杂菜笋丝沙拉
喜欢素食的朋友不可错过哦

野山笋鸡肉卷材料:
野山笋、冰鲜鸡腿、红萝卜、香菇片、玉米。
做法:
1、鸡腿解冻后小心去除鸡骨,加入澳尔良腌料腌制4小时以上;
2、红萝卜切细条状跟竹笋、香菇片、玉米飞水备用;

3、把鸡腿肉皮朝下,厚肉部分用刀轻界(不断皮),放上竹笋、红萝卜、香菇片和玉米;

4、由下往上卷起,用牙签固定;

5、热油锅,先煎肉卷收口位固定一下,然后把鸡皮稍煎至微黄盛出装碟;
6、大火把锅水烧开后放入鸡肉卷转中火蒸10分钟即可。

摆碟~上菜

用刀子切开~香喷喷的哟

柠檬汁太酸,配上新鲜橙汁吧!味觉、视觉享受!

大爱野生笋鸡肉卷!
