原来是煎完还要蒸过哈

茶茶猜你是没有把做法看完吧，煎了要再蒸的，怎么会不熟呢？ ...

又想叫你女学整？

嘿嘿~茶茶上菜了哦本次走小清新路线喔~野山笋鸡肉卷[图片]鸡肉嫩竹笋爽[图片]配合鲜橙汁很清新哦~[图片]稍煎的外皮带点焦香，再以中火慢蒸令到鸡肉吃起来嫩滑可口，配搭爽脆竹笋、红萝卜、香菇用玉米~营养丰富哦！[图片]杂菜笋丝沙拉喜欢素食的朋友不可错过哦[图片]野山笋鸡肉卷材料：野山笋、冰鲜鸡腿、红萝卜、香菇片、玉米。做法：1、鸡腿解冻后小心去除鸡骨，加入澳尔良腌料腌制4小时以上；2、红萝卜切细条状跟竹笋、香菇片、玉米飞水备用；[图片]3、把鸡腿肉皮朝下，厚肉部分用刀轻界（不断皮），放上竹笋、红萝卜、香菇片和玉米；[图片]4、由下往上卷起，用牙签固定；[图片]5、热油锅，先煎肉卷收口位固定一下，然后把鸡皮稍煎至微黄盛出装碟；6、大火把锅水烧开后放入鸡肉卷转中火蒸10分钟即可。[图片]摆碟~上菜[图片]用刀子切开~香喷喷的哟[图片]柠檬汁太酸，配上新鲜橙汁吧！味觉、视觉享受！[图片]大爱野生笋鸡肉卷！[图片]

哈哈，上课开小差了。补习中！

厉害，妥妥的大厨水平，我最怕煎肉，怕不熟，结果往往是太老了。