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猪脚姜的做法

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那个妈妈煮过猪脚姜 能告诉我做法吗??在网上买了10斤致美斋的甜醋  想做猪脚姜 跪求做法
昨天17:00
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lilyxulililyxuli沙发
我都会做,差不多,
但是猪脚煲的比较烂,,外面吃的是比较脆的
昨天17:20回复
美妈可以百度一下,有多种做法可以参考。
昨天17:24回复
lilyxuli 发表于 2015-04-14 17:20
我都会做,差不多,
但是猪脚煲的比较烂,,外面吃的是比较脆的
怎么弄??
昨天17:27回复
亮晶晶好 发表于 2015-04-14 17:24
美妈可以百度一下,有多种做法可以参考。
百度了看了晕晕的
昨天17:28回复
那个妈妈煮过猪脚姜 能告诉我做法吗??在网上买了10斤致美斋的甜醋  想做猪脚姜 跪求做法 ...
在妈网右上角输入关键字就有大把猪脚姜贴子,做法都差不多。
昨天19:39回复
那个妈妈煮过猪脚姜 能告诉我做法吗??在网上买了10斤致美斋的甜醋  想做猪脚姜 跪求做法 ...
在妈网右上角输入关键字就有大把猪脚姜贴子,做法都差不多。
昨天19:39回复
我的做法是。猪手,洗净,飞水,,飞三次。。
然后和姜一起干炒一下,水气炒干后。
倒姜醋两瓶,不加任何水,直接煲。我喜欢甜,所以会加两勺红糖。
开了关小火,一小时后,熄火闷两小时,开火半小时,,,OK了。很软糯
鸡蛋另外拿锅煮了,剥壳扔进去
昨天19:40回复
猪脚飞水后用冷水慢慢冲半个钟会爽口D,海天添丁甜醋偏甜,不用再放红糖,致美斋偏酸,第一次煲开后滚十分钟熄火,放一边不用理它,第二天再煲开就可以吃啦,每次吃之前都要煲开。
昨天21:58回复
kavingkaving10楼
个人觉得海天添丁醋比致美斋的味道要好
今天10:14回复
朋友推荐八珍醋好,我这段时间专门看了甜醋的配比表,确实只有八珍的不是用使用醋精的!所以买的致美斋没用,重新买了八珍的!不过不知道八珍的太甜,要加八珍黑米醋!我们这边找不到八珍的黑米醋,找到八珍的米醋,所以也放了!昨天煲好赶送人了,自己这段皮肤痒不敢吃,但是女儿说比之前用致美斋和海天的好吃!我是上周五就煲好姜醋蛋,周日才放猪脚!
今天10:49回复
盈多妈咪 发表于 2015-04-15 10:49
朋友推荐八珍醋好,我这段时间专门看了甜醋的配比表,确实只有八珍的不是用使用醋精的!所以买的致美斋没用..
醋是不是反复煲了才好放鸡蛋和姜??为啥那么久才放猪脚??
今天18:58回复
自珠自珠13楼
煲好的醋能喝吗?
今天20:33回复
lilyxuli:
我都会做,差不多,但是猪脚煲的比较烂,,外面吃的是比较脆的
查看原文
我反而喜欢吃软的,不喜欢太脆的。感觉不够入味。
今天20:39回复
轩动我的心:
我反而喜欢吃软的,不喜欢太脆的。感觉不够入味。
查看原文
又入味又韧脆那种好吃,我不会
今天20:45回复
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