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无辣不欢,蒜蓉辣椒酱,夏日下饭最相宜!

1197953美食&下厨

某天看见一妈友自制的辣椒酱,做法也超级简单,我也试了一下,真的是很好吃,又辣,做了这么多次辣椒酱,这次是最好吃的一次。喜欢的朋友不妨试一下。

做法:1指天椒或者是野山椒【我用的是野山椒】
          2辣椒放入搅拌机打碎,蒜蓉剁碎。
          3炒锅加油(油比平时炒菜多一倍的量),先炒蒜头再下辣椒碎炒一下加盐,糖炒均。冷后装瓶。

我搅拌辣椒时有加三四粒的红葱头一起下去搅,没有或者不喜欢也可以不放。

装瓶后放进冰箱保存,个人觉得加了红葱头更香哦。如果不喜欢加糖也可以不放。













2015/07/01
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会很辣么
2015/07/01回复
HJybbCHJybbC板凳
放点豆瓣酱更好食
2015/07/01回复
幸福的雪梨:
会很辣么
查看原文
很辣哦,辣的才爽呵呵
2015/07/02回复
学习学习,,,
2015/07/02回复
hxy312hxy3126楼
哇,好正喔。
2015/07/02回复
能保存多久呢?
2015/07/02回复
小吉198109:
能保存多久呢?
查看原文
尽量一次不要做太多,如果咸一点在冰箱保存应该可以挺久的吧。
2015/07/02回复
............
2015/07/02回复
喉咙顶唔住·
2015/07/02回复
经常吃,也就没吃出什么感觉了
2015/07/02回复
只有辣到嘴麻的感觉
2015/07/02回复
geochowgeochow13楼
油有点少~我上次做没有下锅,切好拌油调好味道直接进微波炉~~~
2015/07/02回复
看起来很好吃啊
2015/07/02回复
看着也觉得好香,无奈不会吃辣
2015/07/02回复
个人觉得盐多放点比较好,一是辣椒酱比较有味道,二是咸一点不容易坏。
个人也觉得盐放多点好!锦华妈,辣椒酱吃起来爽呀,哈哈
2015/07/02回复
某天看见一妈友自制的辣椒酱,做法也超级简单,我也试了一下,真的是很好吃,又辣,做了这么多次辣椒酱,这 ...
吃它饭遭殃
2015/07/02回复
某天看见一妈友自制的辣椒酱,做法也超级简单,我也试了一下,真的是很好吃,又辣,做了这么多次辣椒酱,这 ...
吃嘛嘛香,锦华妈,哈哈
2015/07/02回复
不错了。自己做卫生了。
2015/07/02回复
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