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蒜香骨,香得不像话啊!

1850893美食&下厨


一边拍,一边闻到好香还好没流口水


自己毛估估的做法:排骨洗干净晾干水,放盐和胡椒粉,再把剁碎的蒜蓉放入排骨中搅拌均匀腌制几小时以上/过夜,不喜欢吃蒜蓉的把蒜蓉搞开,拿出来煎之前均匀的裹上一层薄薄生粉再放在锅里煎至两面金黄色(不怕热气的可以炸\'不过浪费油),先大火再细火,煎至熟透可以上碟








又香又嫩




今天中午一点放冰箱腌制,到晚上六点半才拿出来煎
2015/09/20
全部回帖
应该很好吃,但有D隆,会致癌
2015/09/23回复
淋点豆鼓酱做卤汁会不会更好吃?
2015/09/23回复
RedbagRedbag4楼
学习!
2015/09/23回复
yuyuhuyuyuhu5楼
蒜香骨好正啊,光睇图都觉得好香
2015/09/23回复
PazzPazz6楼
看着就流口水啊   我也要回家试一试
2015/09/23回复
lumiao0812:
应该很好吃,但有D隆,会致癌
查看原文
这也算隆啊??隆的话咬出来不吃了
2015/09/23回复
daffo:
需要不粘锅吧,试做了,煎不出这个效果,还不熟
查看原文
普通锅也行啊
2015/09/23回复
蒜香骨,超爱
2015/09/23回复
daffodaffo10楼
Sugur莹莹:
普通锅也行啊
查看原文
要煎几耐啊?
2015/09/23回复
daffo:
要煎几耐啊?
查看原文
这个自己看排骨啊!看熟了金黄色就好了
2015/09/23回复
看着挺清淡的,想必味道也还不错嘛
2015/09/24回复
蒜香骨的生粉是什么时候裹?
2015/09/27回复
搜索瞳曈宝贝1:
蒜香骨的生粉是什么时候裹?
查看原文
下锅煎之前
2015/09/27回复
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