真的太好吃了!!!陈皮碌鹅（各位亲，上做法了） - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

真的太好吃了!!!陈皮碌鹅（各位亲，上做法了）

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心清如水只看楼主

谢谢各位亲的表扬，下面上做法了（家里有人减肥的千万别做

）

光鹅一只约五斤，生抽100克，蚝油两汤匙，冰糖两汤匙，水1500ML，盐适量，料酒少许，新会陈皮1只半（喜欢的两只）。
烧热锅下一点点油，然后把鹅放锅里碌，碌到皮变色，然后加入水、生油、冰糖、料油、蚝油、陈皮、盐加盖闷，间中翻转一下，40分钟左右开大火收汁即行。
注：如果锅不够大，切开来焖更入味，焖的时间相对缩短，各种用量根据鹅的份量来调节。

客家人爱吃鹅，最常做法是碌鹅。有次请客，记起同学给的新会陈皮，于是焖鹅的时候放了一个下去，结果被他的同学大力盛赞，于是今日又做了一次，女儿吃完一个翅膀大叫：真的太好吃了！！看过程。

2016/04/02

精选回帖

自独俾臧12楼

支持 ~~~ 顶一下

2016/04/02回复

少先队员吧61楼

我们小区最近搬来了一个很牛的散户，听说他以前做交易员的，昨天闲聊时听他的把华东电脑全出了，结果今天就大跌了。他最近想要出书，我帮他宣传下他Q：332.749.710 验证：6.8.M.X，如果大家股票做的不好可以加他聊聊。

2016/04/07回复

全部回帖

Lydia陈沙发

对鹅过敏的人，真是少了一道人间美味

2016/04/05回复

心清如水楼板凳

Lydia陈:

对鹅过敏的人，真是少了一道人间美味

鸭子也可以做的。

2016/04/05回复

。。。路过路过。。。

2016/04/05回复

赚分赚分，请忽略我。。。

2016/04/05回复

哗。。。

2016/04/05回复

你把刀甘利！

2016/04/05回复

tomomi_19858楼

哇！太厉害了！热情点赞！

2016/04/05回复

帅气的决定9楼

真的很漂亮

2016/04/05回复

沙优啦啦10楼

看着好诱人呢！

2016/04/05回复

MANXXXX11楼

谢谢！

2016/04/05回复

minnie198612楼

😱LZ放毒！见到好肚饿😭

2016/04/05回复

木每子13楼

你斩得太好了，我最怕斩菜了，斩得容容烂烂，食起好多骨碎。

2016/04/06回复

细BB仔14楼

😋😋流晒口水

2016/04/06回复

芒芒果果妈15楼

好赞、、、、

2016/04/06回复

Amywen16楼

留着以后做时看看

2016/04/06回复

甜心baby201217楼

留印

2016/04/06回复

小白饼干18楼

想吃呀

2016/04/06回复

囧思美19楼

强！学习

2016/04/06回复

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