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我的新菜式——柠檬泡鸡爪

1810032美食&下厨

【收集菜谱做自己的菜谱留给孩子】
柠檬泡🐔爪的做法: 准备调料:小鲜侣、酱油心生、盐、醋、芝麻油、冰糖。 配料:柠檬切片、蒜头、红椒切末、胡萝卜切条。 1、鸡爪去指甲,对半切,洗净备用。 2、水烧开,鸡爪下去煮到水开,中间不时搅拌,水开后,挑肉多的地方用筷子插的进去就熟了(喜欢烂点的多煮一会) 3、鸡爪熟了捞出用冷水一直冲到鸡爪冷却,然后放到事先准备
好的冰水里冰镇一会(尽快让鸡爪冷却,鸡爪会非常的Q脆) 4、冷却好的鸡爪捞到干净的盆里,倒入所有调料,放置一个晚上就可以食用了,过程中要搅拌一下以免上面的鸡爪不够入味。 🌴小贴士:冷却的步骤很关键,可以用冰块加速冷却,鸡爪Q弹有嚼劲,调味根据个人喜好酌情添加。















2016/11/12
精选回帖
8楼
1970/01/01回复
我也是先只看到这个耶,然后才看到柠檬和鸡爪的
2016/11/16回复
我们这些都是自己制作,没添加剂,准备出货,即下单即做,新鲜,休闲零食
2016/11/21回复
全部回帖
好喜欢楼主的柠檬鸡爪啊……
2016/11/21回复
哗,看起来好好吃的样子。称赞支持。
2016/11/21回复
微微蓝蓝:
好喜欢楼主的柠檬鸡爪啊……
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我们这些都是自己制作,没添加剂,准备出货,即下单即做,新鲜,休闲零食
2016/11/21回复
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