冬吃萝卜胜人参!今日推荐--侧鱼白萝卜汤
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萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便,对孩子和大人都有好处。侧鱼含丰富营养,健脾,清保不腻~今天,晧妈就带来这个“侧鱼萝卜汤”,这个冬天,让你和孩子吃出抵抗力。
准备材料:侧鱼一条,白萝卜一根,生姜几片,白酒
先把侧鱼沥干水,和姜片放油锅里两边煎香,一定要煎透~这样之后的汤才会更香浓,呈奶白色哦
煎好后加清水,水位刚满过鱼身,大火加盖煮10分钟,这时汤而成奶白色了,再加入萝卜
中火煮2 0~25分钟基本就完成了~可以按个人喜好放些芫茜~
萝卜软软甜甜的,香浓不腻的鱼汤,我家宝贝喝了两大碗啊😋😋😋
2016/12/07
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昨晚我也做了这个!
2016/12/09回复
chinesedeng18楼
鱼煎好后加的水刚好没过鱼身,然后再煮10分+20~25分,这么长时间汤水应该会干了吧,确定中间没加水吗
2016/12/10回复