酸溜土豆丝

土豆是现今四大粮食作物之一，它可是咱们餐桌上的常客。其具有抗衰老、呵护肌肤、保养容颜的功效，还能减肥呢！而且对高血压、高血脂等有一定作用，几块钱就有一道营养又减肥的菜菜，你今天学会了吗？

材料：

土豆2个、 大蒜 2瓣、 小辣椒2个、 花椒 适量

油 适量、 白醋 适量、 生抽 适量、 蚝油 适量

操作步骤:

1、土豆去皮切丝

2、土豆丝放入凉水中冲去多余淀粉，沥干备用

3、辣椒切小段，大蒜切碎

4、锅里下油，倒进辣椒、大蒜和花椒炒香

5、倒进土豆丝大火快速翻炒

6、加入调味料炒匀即可

成品欣赏