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【Fun肆七月】不可错过的时令美食~苹婆果

903034美食&下厨

苹婆果有多种说法,各地不同:贫婆,凤眼果,富贵子等等……^_^
我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果







入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇



别人的都是大大棵的树,要爬上去摘
这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。
有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。



这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。
至于我,是直接买现成的😃😄😁



这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍
先来做个汤吧
最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤
材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片







鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
2017/07/28
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这个好好吃的,我更喜欢直接吃,
2017/07/28回复
EmilyLee3220:
苹婆果有多种说法,各地不同:贫婆,凤眼果,富贵子等等……^_^我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果[图片][图片][图片]入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇[图片]别人的都是大大棵的树,要爬上去摘 这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。[图片]这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。至于我,是直接买现成的😃😄😁[图片]这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍先来做个汤吧 最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片[图片][图片][图片]鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
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是好
2017/07/28回复
candywu555:
好多吹说比栗子好吃,但我觉得不如栗子。
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各有各的好吃
2017/07/28回复
猪唛ling:
这个好好吃的,我更喜欢直接吃,
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怎样直接吃??
2017/07/28回复
2017/07/28回复
这个好吃!我去年同个同事搭吃,距拿来焖鸡,很好吃
2017/07/28回复
钢牙妹妹:
这个好吃!我去年同个同事搭吃,距拿来焖鸡,很好吃
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焖鸭焖鸡都可以,银耳糖水搭配也可以
2017/07/28回复
我没吃过呢。
2017/07/28回复
很想尝一尝。
2017/07/28回复
lovebluesky:
我没吃过呢。
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你老家那边有没有?菜市场也不是常见
2017/07/28回复
我也想尝一尝
2017/07/28回复
2017/07/28回复
我系嫩广😜
2017/07/28回复
2017/07/28回复
好像没吃过,但看样子也不错
2017/07/28回复
EmilyLee3220:
你老家那边有没有?菜市场也不是常见
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有见过,没吃过。家里没有。
2017/07/28回复
lovebluesky:
有见过,没吃过。家里没有。
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买点试试,真的好吃,个人认为煲汤好食
2017/07/28回复
EmilyLee3220:
苹婆果有多种说法,各地不同:贫婆,凤眼果,富贵子等等……^_^我家种了一棵小小的,去年倒是优生优育了几个果[图片][图片][图片]入夏时修剪过,如今就是酱子的👇👇👇[图片]别人的都是大大棵的树,要爬上去摘 这个季节性很强,每年就是这时间最多,临近中秋节就没了,个人表示很喜欢吃这苹婆果。有的做法就是直接蒸熟,像板栗一样吃。[图片]这个剥壳要一层一层的剥,红色外壳→软皮→硬皮→果皮,剥掉所有壳后用清水洗一下,表层的粘液就没了,用小刀可以软皮硬皮一起剥掉。至于我,是直接买现成的😃😄😁[图片]这个能做的菜式也是多元化,蒸煮焖炖还有糖水,都是very good 👍👍👍先来做个汤吧 最简单的就是苹婆果虫草花鸡汤材料:鸡壳一个,瘦肉适量,虫草花一小撮,苹婆果半斤,姜2片[图片][图片][图片]鸡和瘦肉热水飞一下,放锅里,水烧开以后放虫草花,中火煲20分钟后,加入苹婆果,再煲半小时,差不多了,调味即可
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我也很喜欢吃这个,贫婆,这正是季节了
2017/07/29回复
吾爱烘焙:
我也很喜欢吃这个,贫婆,这正是季节了
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很香哦,睇来好多人都喜欢这个
2017/07/29回复
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