好想吃啊，改天我也试试😊

将姜切成姜丝，葱也切碎



沙尖鱼在买的时候已经去掉内脏，拿回家只要洗干净用盐腌制十几分钟就可以下锅，煎鱼一定要将鱼身的水晾干或擦干，下锅才不会粘锅。



煎鱼也要将锅烧干水再下花生油



将沙尖鱼放入锅里，先不用急着翻，用中大火煎5分钟左右，等沙尖鱼的一边全煎熟定型后变至金黄色



轻轻的将沙尖鱼翻过来再煎至金黄色后铲出盘子里



因为鱼太多一次煎不了，现在是煎第二锅了，还是和之前一样下锅后不要急着翻过来



等沙尖鱼煎到金黄色后再翻过来煎另一面



将之前出锅的沙尖鱼全部放回锅里放入姜丝



再淋上生抽，沙尖鱼的香气瞬间被爆发出来

最后洒上葱花就完成了这道美味的沙尖鱼

肉质结实又鲜美，可以试下

好手艺

谢谢支持😊

看样子就好吃，改天试试

这种鱼细骨多不多？最怕多骨的鱼

漂亮啊，我也挺喜欢吃沙尖鱼，确实很香的

沙尖鱼的确是很好吃，有空也试下吧

骨头也不少哦，给小朋友吃要先挑开骨头才行

海鱼带腥气都不重，味道也更鲜

买过一次，做了两回，总是粘锅。好吃但是很难做。楼主好手艺。

冬天在农村最爱这么吃，煎小鱼，青菜豆腐，喝粥超舒服

请问你是用单反拍的吗？图片挺漂亮的

鱼要干身下锅后不要急着翻动，等鱼煎熟一边再翻过去煎另一边

是的，煎鱼送粥能吃到肚子圆滚滚😄😄

用手机拍的，在阳台的采光比较好

看起来好好吃