求月子姜醋猪脚的做法
509612美食&下厨
2017/11/18
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我1230預產期 我奶奶10月底已經開始浸了
2017/11/18回复
因为产妇吃是为了补,所以要浸泡一段时间吃最好,客人吃是为了口感,所以不需要浸泡很久,
2017/11/18回复
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
2017/11/18回复

猪脚焯水,鸡蛋带壳煮熟然后剥壳,老姜拍扁,干锅炒干老姜,猪脚也炒下。然后把姜,猪脚,鸡蛋,醋一起放锅煲,就可以了,不用加盐。醋吃不完不用放冰箱,可反复煲。吃完里面的材料还可以继续加以上的东西煲
2017/11/18回复
zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
查看原文好的、谢谢!
2017/11/19回复

zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
查看原文应该是甜醋啊,怎么变成陈醋啦?
2017/11/22回复

求月子姜醋猪脚的做法、要提前多久煲、具体做法是怎样?哪位妈妈知道、求告知一下、谢谢 ...
2017/11/22回复

zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
查看原文我试过鸡蛋带壳不好吃,好像咬沙子
2017/11/25回复

吃的时候肯定要去壳啊,😰
2017/11/25回复