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求月子姜醋猪脚的做法

509612美食&下厨

求月子姜醋猪脚的做法、要提前多久煲、具体做法是怎样?哪位妈妈知道、求告知一下、谢谢
2017/11/18
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悄悄溜走2017:
求月子姜醋猪脚的做法、要提前多久煲、具体做法是怎样?哪位妈妈知道、求告知一下、谢谢
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如果做給客人吃的就不用提前很多 如果做俾媽媽吃的至少提前一個月
2017/11/18回复
我1230預產期 我奶奶10月底已經開始浸了
2017/11/18回复
nicole_cwy:
我1230預產期 我奶奶10月底已經開始浸了
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妈妈吃的、要怎么浸?
2017/11/18回复
因为产妇吃是为了补,所以要浸泡一段时间吃最好,客人吃是为了口感,所以不需要浸泡很久,
2017/11/18回复
zitaflower:
因为产妇吃是为了补,所以要浸泡一段时间吃最好,客人吃是为了口感,所以不需要浸泡很久,
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猪脚、姜、鸡蛋、醋一起浸?还是只是先放姜醋一起浸?
2017/11/18回复
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
2017/11/18回复
猪脚焯水,鸡蛋带壳煮熟然后剥壳,老姜拍扁,干锅炒干老姜,猪脚也炒下。然后把姜,猪脚,鸡蛋,醋一起放锅煲,就可以了,不用加盐。醋吃不完不用放冰箱,可反复煲。吃完里面的材料还可以继续加以上的东西煲
2017/11/18回复
zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
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好的、谢谢!
2017/11/19回复
zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
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应该是甜醋啊,怎么变成陈醋啦?
2017/11/22回复
求月子姜醋猪脚的做法、要提前多久煲、具体做法是怎样?哪位妈妈知道、求告知一下、谢谢 ...
最简单的做法:2支致美斋添丁醋,1个猪脚,1斤姜去皮,10个鸡蛋。猪脚飞水后不放油炒会,再炒姜,和剥壳的鸡蛋放到醋里一起大火煮开小火煲
2017/11/22回复
zitaflower:
猪脚飞水,姜去皮,用锅分别炒干猪脚和姜的水分。然后放锅里,放陈醋,买致美斋的糯米陈醋,两瓶,如果觉得不够甜可以加黄糖,煮开后慢火煮半个小时,猪脚软了就可以了,当然还要放鸡蛋下去连蛋壳一起浸,熄火第二天才可以吃,每天都要重新开火煮开,如果是产妇就多浸几天,让鸡蛋和猪骨里面的钙质出来,更加好
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我试过鸡蛋带壳不好吃,好像咬沙子
2017/11/25回复
吃的时候肯定要去壳啊,😰
2017/11/25回复
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