苹果汁果冻:
材料:苹果汁(我买的是“都乐”的)200ml,鱼胶粉(我放了3茶匙,可根据个人对果冻的软硬度做调整)
做法:将鱼胶粉放入苹果汁中搅拌均匀,加热至煮沸,期间不停搅拌,放凉后到入模具,我用的是做蛋糕的模具。(家里的各种模具或碗都可以用哈,个人发挥吧),放入冰箱冷藏。
因为要做双层,苹果汁只倒了一半到模具中
牛奶果冻:
材料:牛奶250ml,鱼胶粉(比3茶匙要多一点,因为牛奶多些),砂糖
做法:同苹果汁做法,只是在加热时放入砂糖,放凉后取出冰箱中的果冻,倒入后冷藏一会就能吃了。
这个量做了五个,拍pp时已经被吃了两个
这可是无色素、无香精的绿色果冻(都乐果汁也是号称是无防腐剂、无色素、无香精的)。
[ 本帖最后由 soleil 于 2008-4-15 11:11 编辑 ]
来看看我用鱼胶粉做的果冻(14楼上做法了)
2831871美食&下厨
上面的是苹果味果冻(苹果汁做的),下面的是牛奶果冻。儿子吃了说:“这不是跟外面卖的喜之郎果冻一样吗!”大家别以为他这是夸我,他是经常看见要买,买了又不爱吃 ,不过龙凤的鸡蛋布丁例外,下次试着做这个。
做法在14楼
[ 本帖最后由 soleil 于 2008-4-11 17:51 编辑 ]
2008/04/11