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热辣辣无胃口 の 简易酸菜鱼~

2340279美食&下厨







好久不拍美食照,怠倦期!

拍照技术一直没有进步,也懒得做场景摆拍然后收拾一堆东西。

今天煮了酸菜鱼,没敢告诉猪爸爸这是大头鱼,那个腌尖夹腥闷的猪队友,要是知道不是皖鱼,肯定又说什么好腥不好吃之类的话。

反正大爷现在说好吃,还破天荒添饭。好吃摆在眼前!
😄😄😄😄
2018/06/22
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支持楼主
2018/06/27回复
不错收藏了
2018/06/28回复
让我想起了成都,好多年没去了
2018/06/28回复
2018/06/28回复
我是个小号哦:
不错收藏了
查看原文
笔芯💕💕💕
2018/06/28回复
智勇→:
让我想起了成都,好多年没去了
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那是吃货向往的地方😘😜
2018/06/28回复
不是正中的酸菜鱼
2018/06/28回复
两种鱼不同,可以吃出,这个菜不用豆辩,水煮才用,鱼片的处理,并没有楼主说的那么滑
2018/06/28回复
敏敏的小猫:
我是那种做酸菜鱼水煮鱼好多次都失败的人,蛋清什么的巧妙都用了,就是没有外面天成做到那么顺滑,不知道什么原因。。
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餐厅是鱼片过油的
2018/06/28回复
看着就好吃😋
2018/06/28回复
cherryzyl:
看着就好吃😋
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😘😘😘啵一个亲爱的
2018/06/28回复
怎样才能切出无刺的鱼片?
2018/06/30回复
小小史努比:
怎样才能切出无刺的鱼片?
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不可能吧,有刺不可能变没刺。
不过我自己喜欢斜切,尽量不切断鱼骨头,尽量让鱼刺长一些,这样比较容易吃出来。
以前的人们喜欢竖直切,把鱼刺切断,把鱼刺切成很小很小一根。觉得刺小比较容易吞。我抗拒~
2018/06/30回复
华猪妈妈:
不可能吧,有刺不可能变没刺。不过我自己喜欢斜切,尽量不切断鱼骨头,尽量让鱼刺长一些,这样比较容易吃出来。以前的人们喜欢竖直切,把鱼刺切断,把鱼刺切成很小很小一根。觉得刺小比较容易吞。我抗拒~
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外面食店的水煮鱼酸菜鱼,很多都是完全没骨的,也不知道怎么切的。
2018/07/01回复
小小史努比:
外面食店的水煮鱼酸菜鱼,很多都是完全没骨的,也不知道怎么切的。
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哦哦,酸菜鲈鱼就少骨头哦。
2018/07/01回复
华猪妈妈:
[图片][图片][图片]好久不拍美食照,怠倦期!拍照技术一直没有进步,也懒得做场景摆拍然后收拾一堆东西。今天煮了酸菜鱼,没敢告诉猪爸爸这是大头鱼,那个腌尖夹腥闷的猪队友,要是知道不是皖鱼,肯定又说什么好腥不好吃之类的话。反正大爷现在说好吃,还破天荒添饭。好吃摆在眼前!😄😄😄😄
查看原文
dsaaaaaaaaaaaaaaadffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff
2018/07/01回复
敏敏的小猫:
我是那种做酸菜鱼水煮鱼好多次都失败的人,蛋清什么的巧妙都用了,就是没有外面天成做到那么顺滑,不知道什么原因。。
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外面吃的放嫩肉粉,这个吃多对身体不好的。
2018/07/06回复
喜欢酸菜鱼
2018/07/07回复
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