28元买了一斤虾，半斤用来做炸虾，半斤做白灼我吃😀


先把虾一分为二，拔虾头时可以先将虾背的肠子也抽出来


虾身去壳后在虾背切开


最好用刀背轻轻剁一剁但要小心不能切断切断


处理好的虾清洗干净


然后晾干水分或者用厨房纸吸干水分


平常炸东西都是用生粉面粉和鸡蛋来炸，首次用这个香脆炸粉，但是自己炸出来的怎么和原图差那么远啊😂😂

虾用料酒和少许盐腌制片刻


脆炸粉加入适量的水和花生油后就粉浆就变成了黄色，将粉浆搅拌至酸奶的状态，


另外用一个盘子准备一些生粉


将虾先蘸一层生粉


然后再蘸一层脆炸粉


将锅烧干水后放入适量的油，然后放入蘸好粉浆的虾，大概炸几分钟就可以出锅，想更脆的口感出锅后再烧热后复炸一次


将炸好后虾捞起来控控油，个个金黄酥脆的炸虾好香啊



炸虾可以配番茄酱或沙拉酱吃一样美味

看起来就不错啊

好吃！但是好上火的说，俺娃受不了………………

过后的油怎么处理呢？

看着好想吃，这大热天容易上火，等冬天的时候可以试试

这个是我也想知道的😂

看着不错，什么时候试试

怎么那么便宜的虾啊？才28元一斤？

改天给孩子试试

酥脆可口的确美味

那就白灼给他吃吧！

下了大概一斤左右的花生油，虾是剥壳裹了粉浆油没有很重的味道，每次炸完鸡翅排骨之类都喜欢用来炸一次茄子。

这个想法不错👍，我就是小满足下她们

有空试一下吧！

在菜市场的临时档口买的，一年四季都是差不多这个价格

试下吧！小朋友会喜欢

哇，看着食欲就很好啊