书上介绍的工具、材料种类太多了，转到篱笆和贝太的论坛上研究学习之后，写了一个新手必须清单： 工具类：电子秤、（有，必须）打蛋机、（有必须）打蛋盆、（有今天买）塑料刮板、（无不打算买，做面包馒头有用）橡皮刮刀、（无不打算买，做面包馒头有用）面粉筛、（有必须）分蛋器、（不买，用匙更可以分）量勺（有）、量杯（有）、长夹（无）、蛋糕模（有）、土司盒（无）、匹萨盘（有）、烤箱手套（无，无需买，烤箱配了手柄）、铝纸（有）、菠萝包印（无）、甜甜圈印（无）、羊毛刷（无）、刨刀（无） 添加剂：依士粉、泡达粉、塔塔粉、小苏打、吉利丁（有一点点）其它全无，有鱼胶粉 粉类：全麦面粉、高筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉、杏仁粉、椰子粉、吉士粉、奶粉、玉米粉、可可粉（现只有低筋粉和椰子粉）糖类：糖粉、蜜红糖、白砂糖、麦芽糖（只有白砂糖） 奶类：奶油、奶油奶酪、奶酪、牛奶、起酥油 （起酥油准备买，其它都有）坚果：核桃仁、葡萄干、杏仁 （无）酒类：白兰地、朗姆酒、咖啡酒 （无）实在要倒点二锅头下去