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这款家庭版的盐焗手撕鸡，不用油，简单易做，新手也可以做出大厨的味道，又不用动刀，特别适合刀功欠佳的小伙伴们。
材料：鸡一只、致美斋盐焗鸡粉半包、姜片、蒜头、䓤头适量。
做法：1、鸡洗干净晾干水分，2、盐焗鸡粉均匀地涂抹鸡身内外，顺便帮鸡做个马杀鸡，令鸡更好的入味。3、一半的姜䓤蒜拍扁放进鸡身里。4、鸡用保鲜膜盖好放冰箱冷藏（时间越长越入味）
5、电饭煲底放入姜葱蒜、然后把鸡放入，按煮饭键。6、记得中途要给鸡翻个身。7、等电饭煲跳制后，用筷子试插入鸡身肉最厚的地方，没有血水冒出来就熟了。
8、等鸡稍微放凉点就可以开撕了。
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