JohnRong
材料：
脆莲藕一节 肉末500克 鸡蛋一个
青葱两棵 生粉200克 盐、糖、耗油、白胡椒适量
做法：
1、肉末放进大盆中，打入鸡蛋，放入青葱粒、生粉、耗油、盐、糖。
2、搅打10分钟使之上劲，腌制备用。
3、莲藕切丝，放置5分钟后用手挤干水分备用。
4、将莲藕丝混入肉末中，搅打均匀。
5、用模具将肉末压成2厘米厚肉饼坯。
6、平底锅加油烧热，放入肉饼，中小火慢煎至双面金黄，装盘即成。
7、成品，可配上蒜蓉辣椒酱或者番茄酱食用。
John的烹饪日志-顺德煎藕饼
100206美食&下厨
材料：
脆莲藕一节 肉末500克 鸡蛋一个
青葱两棵 生粉200克 盐、糖、耗油、白胡椒适量
做法：
1、肉末放进大盆中，打入鸡蛋，放入青葱粒、生粉、耗油、盐、糖。
2、搅打10分钟使之上劲，腌制备用。
3、莲藕切丝，放置5分钟后用手挤干水分备用。
4、将莲藕丝混入肉末中，搅打均匀。
5、用模具将肉末压成2厘米厚肉饼坯。
6、平底锅加油烧热，放入肉饼，中小火慢煎至双面金黄，装盘即成。
7、成品，可配上蒜蓉辣椒酱或者番茄酱食用。
2019/01/18
小cici施
爱你夜未眠
hwj1998
羽言宝宝
anne2007
我爱小逗逗
