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师奶牌爽滑饺子馅,有密招哦

851438美食&下厨

回南天,心情都湿漉漉的,没啥食欲,饺子走起。

饺子大家更包得多,各式各样都有。饺子馅是饺子的灵魂,馅调好了,那叫一个爽滑。
2019/03/05
精选回帖
楼主拌馅时加D花椒水进去拌,蒸熟嘅饺子咬开会爆汁,超级好食😜😜😜
2019/03/06回复
四五粒用水冲一下,然后用少少开水泡一会就行,最主要是去猪肉的腥味;如果你有加芹菜粒,葱粒的话,切好后用少少油拌一下,再跟肉馅一起拌匀,这样会保持芹菜粒中的水分,做出的饺子馅也不会出水的
2019/03/06回复
太厉害了,一直在找饺子馅的秘诀~~太谢谢楼主了~~打到起胶这个能具体一点嘛
2019/03/07回复
师奶是直接用电动打蛋器打😂😂,然后顺时针用力揉,边加冷开水3茶匙左右,这样即可起胶
2019/03/07回复
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陆无双陆无双沙发
哈哈,宝宝包的像包子
2019/03/06回复
陆无双:
哈哈,宝宝包的像包子
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哈哈,是的,他说他包的,要自己吃回,谁都不能吃😎😎
2019/03/06回复
哈哈,是的,他说他包的,要自己吃回,谁都不能吃😎😎
哈哈,可爱
2019/03/06回复
楼主拌馅时加D花椒水进去拌,蒸熟嘅饺子咬开会爆汁,超级好食😜😜😜
2019/03/06回复
花椒,不行。娃们吃不了
2019/03/06回复
涵PP妈:
楼主拌馅时加D花椒水进去拌,蒸熟嘅饺子咬开会爆汁,超级好食😜😜😜
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落花椒水,吃起来不会很刺激吗?一般用几粒来浸水啊?
2019/03/06回复
四五粒用水冲一下,然后用少少开水泡一会就行,最主要是去猪肉的腥味;如果你有加芹菜粒,葱粒的话,切好后用少少油拌一下,再跟肉馅一起拌匀,这样会保持芹菜粒中的水分,做出的饺子馅也不会出水的
2019/03/06回复
涵PP妈:
四五粒用水冲一下,然后用少少开水泡一会就行,最主要是去猪肉的腥味;如果你有加芹菜粒,葱粒的话,切好后用少少油拌一下,再跟肉馅一起拌匀,这样会保持芹菜粒中的水分,做出的饺子馅也不会出水的
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学习了,谢谢。家有挑食娃,芹菜不吃
2019/03/06回复
很手巧呢。。。。。
2019/03/06回复
太厉害了,一直在找饺子馅的秘诀~~太谢谢楼主了~~打到起胶这个能具体一点嘛
2019/03/07回复
怎样打到起胶呢?是回来重新剁吗?
2019/03/07回复
同问:怎样打到起胶呢?
2019/03/07回复
TATA88TATA8814楼
同问:怎样打到起胶呢?
2019/03/07回复
colorsun:
太厉害了,一直在找饺子馅的秘诀~~太谢谢楼主了~~打到起胶这个能具体一点嘛
查看原文
师奶是直接用电动打蛋器打😂😂,然后顺时针用力揉,边加冷开水3茶匙左右,这样即可起胶
2019/03/07回复
很不错的饺子馅
2019/03/07回复
这个饺子好的好漂亮啊
2019/03/07回复
看着就好吃。。。
2019/03/07回复
没试过陷里加鸡蛋,下次试下
2019/03/07回复
又学到野了
2019/03/07回复
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