guci
东胡妹妹呵呵.已经比我知道的多类.
丁香\紫苏\香叶这些香料可以做什么菜呢??
1015422休闲旅游
我只知道一个紫苏焖鸭.
2008/05/06
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ivy_yuan
央金卓玛
soleil
小蛮妞
澈澈妈7楼这些香料常用于西餐，比如丁香多用于牛腓，牛尾汤之类的。可以用丁香煎鸡亦，呵可，无味无比呀！我个人比较喜欢玛利草（还有另一个名一时想不起来，好似就是迷迭香），你所说的香叶估计就是玉桂叶，好几种咖啡都要加玉桂，玉桂叶的用途就很多了，五香粉里就含有玉桂叶，玉桂性温，焖牛腩，焖腓骨都非常 之美味，炒田螺也用它。紫苏薄荷大家比较常用，蒸鱼，蒸排骨，可是大家又知不知道紫苏就是小柴糊，可以治感冒呢！紫苏叶加两片姜煲水，冶风寒感冒非常 好呢，呵呵...煮盒仔茶的时候加两片紫苏效果更好。
2008/05/06回复
guci楼8楼原帖由 <i></i> 于 2008-5-6 13:55 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=8885645&ptid=538900" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" alt="" /></a><br />
这些香料常用于西餐，比如丁香多用于牛腓，牛尾汤之类的。可以用丁香煎鸡亦，呵可，无味无比呀！我个人比较喜欢玛利草（还有另一个名一时想不起来，好似就是迷迭香），你所说的香叶估计就是玉桂叶，好几种咖啡都要加 ...
澈澈妈你实在太厉害了
`~~~~~~
谢谢各位的好建议!
2008/05/06回复
他她me
chenh
freejune
丛丛guci楼13楼freejune:
非常热切地请教楼主，你的那些香草在哪儿买的？？？
查看原文不是香草啊,是香叶~~在我家附近的新开的一个超市,里面的材料超多,我看着就忍不住买了一堆~~~
2008/05/07回复
鱼佗佗
澜妈
