一年级开始了煮早餐生涯(现五年级)
221089390美食&下厨
第三周早餐
2019/09/27
全部回帖
能上做法吗,为天天做早餐烦
2019/11/29回复
楼主好手艺
2019/11/29回复
通心粉和鸡蛋饼怎么做
2019/11/29回复
麦家宝0323楼9楼
chenfengtao2010:
通心粉和鸡蛋饼怎么做
查看原文通心粉:
把材料(例如红萝卜,肉类等)切好放保鲜盒冰箱,通心粉用清水过一下,然后用凉水泡个10分钟(没时间可以不泡,泡10分钟只是煮的时候比较快熟而已),然后水煲滚后放入通心粉,我是每几分钟夹一旧试试软了没,煮至你觉得不硬了就可以捞起,放在开水中备用,然后再重新煲水,滚水后放材料进去,滚到材料出味了熟了放油盐糖,再把通心粉倒进去,再次滚起就可以了。
鸡蛋饼:
鸡蛋2个,2-3汤匙鲜牛奶,面粉(筛一下,应为有些一粒粒的)3-4汤匙吧,都是大概,少许糖或少许盐(甜咸个人口味放就可以),搅拌之后,不粘锅不用放油,小火慢煎,锅热后倒进铺平,看到有小孔差不多定型了就可以反转了,然后熟了就可以夹起了。
大概流程是这样子
把材料(例如红萝卜,肉类等)切好放保鲜盒冰箱,通心粉用清水过一下,然后用凉水泡个10分钟(没时间可以不泡,泡10分钟只是煮的时候比较快熟而已),然后水煲滚后放入通心粉,我是每几分钟夹一旧试试软了没,煮至你觉得不硬了就可以捞起,放在开水中备用,然后再重新煲水,滚水后放材料进去,滚到材料出味了熟了放油盐糖,再把通心粉倒进去,再次滚起就可以了。
鸡蛋饼:
鸡蛋2个,2-3汤匙鲜牛奶,面粉(筛一下,应为有些一粒粒的)3-4汤匙吧,都是大概,少许糖或少许盐(甜咸个人口味放就可以),搅拌之后,不粘锅不用放油,小火慢煎,锅热后倒进铺平,看到有小孔差不多定型了就可以反转了,然后熟了就可以夹起了。
大概流程是这样子
2019/12/02回复
麦家宝0323:
通心粉:把材料(例如红萝卜,肉类等)切好放保鲜盒冰箱,通心粉用清水过一下,然后用凉水泡个10分钟(没时间可以不泡,泡10分钟只是煮的时候比较快熟而已),然后水煲滚后放入通心粉,我是每几分钟夹一旧试试软了没,煮至你觉得不硬了就可以捞起,放在开水中备用,然后再重新煲水,滚水后放材料进去,滚到材料出味了熟了放油盐糖,再把通心粉倒进去,再次滚起就可以了。鸡蛋饼:鸡蛋2个,2-3汤匙鲜牛奶,面粉(筛一下,应为有些一粒粒的)3-4汤匙吧,都是大概,少许糖或少许盐(甜咸个人口味放就可以),搅拌之后,不粘锅不用放油,小火慢煎,锅热后倒进铺平,看到有小孔差不多定型了就可以反转了,然后熟了就可以夹起了。大概流程是这样子
查看原文谢谢美妈,好详细
2019/12/02回复
麦家宝0323楼14楼
lilly123:
像火腿肠,丸子几乎都有,不太好,不如自己制作肉片放心
查看原文是啊,所以每次都不给吃多,可以用新鲜鸡肉和瘦肉代替的,材料都是自己搭配就好,不一定按我的
2019/12/03回复
麦家宝0323楼18楼
candyyul:
赞赞赞 蛋卷怎么做的 西多士怎么弄
查看原文蛋卷:
先把里面要放的材料煮熟,放起备用,然后打鸡蛋(放盐或糖),然后不粘锅(可以放少许油,或黄油,也可以都不放),热锅后调慢火,倒鸡蛋进去,大概5成熟就把材料放进去,然后火速卷起来,开始翻,记得要慢火!看到鸡蛋熟了就oj啦!
西多士:
1.先把方包切边,我买的是已经去边的,然后一开四备用,
2.里面的材料可以放花生酱,或芝士配火腿(先煮熟)或脆皮肠(先煮熟)或酸奶等等,自己喜欢就好!生的材料必须提前先煮熟哈!然后两块面包夹在一起为一块西多士,
3.打鸡蛋,加糖,少许鲜牛奶,搅拌,然后就可以把夹好的西多士放进去沾满蛋液,
4.热锅放油或黄油,然后也是慢火,把沾满蛋液的西多士放进去煎,多翻翻,记得360度翻,因为边边上也有蛋液,差不多金黄色就可以了!
我家的是不粘锅,我基本不放油,偶尔放一丢丢黄油让它香点而已。
先把里面要放的材料煮熟,放起备用,然后打鸡蛋(放盐或糖),然后不粘锅(可以放少许油,或黄油,也可以都不放),热锅后调慢火,倒鸡蛋进去,大概5成熟就把材料放进去,然后火速卷起来,开始翻,记得要慢火!看到鸡蛋熟了就oj啦!
西多士:
1.先把方包切边,我买的是已经去边的,然后一开四备用,
2.里面的材料可以放花生酱,或芝士配火腿(先煮熟)或脆皮肠(先煮熟)或酸奶等等,自己喜欢就好!生的材料必须提前先煮熟哈!然后两块面包夹在一起为一块西多士,
3.打鸡蛋,加糖,少许鲜牛奶,搅拌,然后就可以把夹好的西多士放进去沾满蛋液,
4.热锅放油或黄油,然后也是慢火,把沾满蛋液的西多士放进去煎,多翻翻,记得360度翻,因为边边上也有蛋液,差不多金黄色就可以了!
我家的是不粘锅,我基本不放油,偶尔放一丢丢黄油让它香点而已。
2019/12/06回复