希希(sissi):LZ好犀利! 请教 lz,揉珍珠其实是用红糖或黑糖水来和木薯淀粉,就象平时和面那样,是吧?查看原文烧开了水溶好糖后见到冒大泡就下粉,用筷子不停搅拌,稍微没那么热了用手揉。注意水不要太多,70-100毫升就够,要不水太多会变糊,不能成团
刚刚下午又去超市买了木薯粉,做了一壶珍珠奶茶给在街道办上班的同学,听她说因为疫情,年前就让孩子跟着爸爸回去乡下(由于她工作关系需要接触疫区滞留在这边或者抵穗后出现疑似病例的人员)她自己一个人在单位上班,晚餐单位配备的都是杯面,晚上都是十一二点才下单回家,洗完澡睡醒又上班,坚持了一个多月了。在家呆着的我总想做些什么简单的事,能帮助到社会。