如月
时下网红了很久的雪花酥，其实没有你想像的这么难！
网红健康雪花酥
食材及配比：
原味棉花糖180克
早餐饼150克
坚果3种共60克
果干2-3种共60克
亚麻籽油/椰子油45克
奶粉45克
做法及步骤：
- 将所有材料称好备用
- 不粘锅烧热，加入亚麻籽油（如果喜欢椰子味可以换成冷榨的椰子油）
- 下入棉花糖炒至融化，
再把所有其它的食材一并下入，记得全程小火。快速搅拌均匀就可以关火了 - 趋热放入模具或者是木菜板上面，记得提前在底部撒上足够的干奶粉防止粘连，再借助油纸隔离，用擀面杖或者铁平铲压实成型。
- 待凉透之后，用大刀切成你喜欢的大小方块。美味即成
小月碎碎念：
*此款雪花酥之所以叫健康版，是因为我们看到食材表所示，除了“棉花糖”我们平时有些害怕吃甜的除外，其余的坚果、果干、奶粉、油，都是对身体有各种益处的健康食品。但是做雪花酥必须用棉花糖作为“粘连剂”，才能将所有这些好的食材融合到一起。相对于其它的果糖类棉花糖的甜度还是低了很多的，不用过于担心。
*其中用油，小月强调改为用“亚麻籽油或者椰子油”，是因为这两种油对于不想长胖者有好处。椰子油含有中链脂肪酸，不容易造成脂肪吸收和堆积，而亚麻籽油是W-3系列用油，不仅健康，还可以补充大脑DHA\EPA ，保护视力等保健作用。
*所以综合来看，咱们平时偶而吃上几块尝尝美味，还是不用担心的哦！
*另外，在孕期的准妈妈们：这也是非常适合的一款小零食呢！可以补充胎儿所需要的蛋白质、钙、DHA、各种微量元素等。
做法简单易操作，有空你也试试吧！
如月楼
