静静_2120当然少不了我的美食，一空闲下来就不停捣鼓吃的😁
1.南瓜千层马蹄糕
第一次弄，用了🎃调色，黄白相间，色调不要太美😀😀，本以为翻车了，结果还是蛮惊喜的😁，就是过程太难了，不停的揭锅盖😂😂，把姐的耐性都消耗完了😩
2.五彩芋圆
色彩斑斓，口感q弹，爱了爱了，随意搭配牛奶椰汁啥的都十分美味，这个夏天绝对不容错过😊😊
3.红珍珠&黄珍珠
与芋圆同系列做法，把它搓圆就成了珍珠了，用红曲米粉调红或粉色，黄色是黄冰糖片调色，粉粉嫩嫩，过冷河时相当惊艳😍😍我家👸喜欢😀，周末有空来一杯奶茶，真正健康无添加哟😋
晒晒最近做的美食（多图慎入😇）
641928美食&下厨
当然少不了我的美食，一空闲下来就不停捣鼓吃的😁
1.南瓜千层马蹄糕
第一次弄，用了🎃调色，黄白相间，色调不要太美😀😀，本以为翻车了，结果还是蛮惊喜的😁，就是过程太难了，不停的揭锅盖😂😂，把姐的耐性都消耗完了😩
2.五彩芋圆
色彩斑斓，口感q弹，爱了爱了，随意搭配牛奶椰汁啥的都十分美味，这个夏天绝对不容错过😊😊
3.红珍珠&黄珍珠
与芋圆同系列做法，把它搓圆就成了珍珠了，用红曲米粉调红或粉色，黄色是黄冰糖片调色，粉粉嫩嫩，过冷河时相当惊艳😍😍我家👸喜欢😀，周末有空来一杯奶茶，真正健康无添加哟😋
今天23:49
精选回帖
玲玲4725全部回帖
静静_2120楼沙发玲玲4725:
请教教我?.为什么我做的芋头在搓成条时会散开呢?麻烦你告诉我.你的是怎么做到不散开的? 谢谢哦
查看原文芋头先蒸熟趁热捣碎后混入木薯粉，再倒入适量的100℃开水，静置一会，这个过程很重要（待粉类糊化状态，它的样子就是像鼻涕一样粘粘的）不用冷却，趁热马上揉和成团，那样就不会散沙一盘了，希望可以帮到你😀
2021/05/10回复
jb200235
volt2016
连城
快乐我的宝贝
|0627_6122😍😍手艺太棒啦
2021/05/11回复
eika
玲玲47259楼静静_2120:
芋头先蒸熟趁热捣碎后混入木薯粉，再倒入适量的100℃开水，静置一会，这个过程很重要（待粉类糊化状态，它的样子就是像鼻涕一样粘粘的）不用冷却，趁热马上揉和成团，那样就不会散沙一盘了，希望可以帮到你😀
查看原文好的,谢谢你!我下次试试你的方法!非常感谢
2021/05/11回复
lesliefox
快乐女人
zhaoshouying12楼太厉害了。蛋糕就只加了火龙果汁吗？有没加色素？？
2021/05/12回复
⑦冄⑦鈤→情
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