




✅准备食材:
猪蹄、黄豆(提前泡好)、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、葱

✅制作步骤:
1⃣猪蹄冷水下锅,放入姜片、葱结,倒入少许料酒,盖上锅盖,煮至沸腾即可关火,盛出来备用。
2⃣热锅下油,倒入冰糖,小火炒出糖色,倒入猪蹄,翻炒至裹上糖色。
3⃣倒入适量开水,放入姜片、桂皮、八角、香叶,放入泡软的黄豆,倒入适量老抽、生抽、蚝油,加入适量盐,盖上锅盖,中火煮50分钟。
4⃣大火收汁,夹出香料,放入葱花,翻炒均匀即可出锅装盘。



还蛮好吃的一道家常菜😋喜欢吃黄豆焖猪蹄的宝子可以试试😀
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