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夏日清爽——南瓜藤炒鲮鱼条,爽脆嫩滑

15938美食&下厨

夏日吃南瓜藤是很清爽爽口,口感清脆

材料:南瓜藤、蒜末、姜片、鲮鱼条

1、把南瓜藤上的筋撕掉,因为上面有刺影响口感,这步是最费时间的。



2、下锅焯水,再过下冷河。


3、将鲮鱼下油锅里用铲子压成饼状,煎至两面金黄,再取出切成条状。




4、起锅烧油,放姜片。放南瓜藤翻炒,放耗油,盐,最后放鲮鱼条。


做了一碟加辣椒的给LG


 
2023/05/25
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月wfj1月wfj1沙发
南瓜藤是很好吃,处理时,要费点功夫,要把那些毛毛去掉。
2023/05/26回复
南瓜藤好难处理的呢
2023/05/26回复
铁的碟子果然是广东的真爱~
2023/05/29回复
鲮鱼刺太多了。
2023/05/29回复
看着味道很好呀
2023/05/30回复
chunvolt2023:
铁的碟子果然是广东的真爱~
查看原文
是不锈钢。。。。
2023/05/30回复
孤独盛放2395:
鲮鱼刺太多了。
查看原文
不是铁,.是钢
2023/05/30回复
几特别的菜式
2023/06/03回复
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