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夏天怎么少得了晶莹剔透的西米露

11536美食&下厨

夏天怎么少得了晶莹剔透的西米露呀!煮西米露不用什么特别的技巧,就是比较费时间,关健不在久煮而是要焖。第一次烧开水后放入西米露烧开就合上锅盖焖30分钟左右,然后捞出来放水龙头直接冲洗干净不会再粘糊糊,锅里放入适量的水和糖烧开后,再次放入西米烧开,继续合上锅盖焖15分钟左右。这样煮出来的西米露颗都是晶莹剔透的。





2023/07/04
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锅里放入适量的水烧开后,就放入西米再次大火烧开


关火后合上锅盖焖30分钟左右


时间到把西米捞出来冲洗掉黏液,这一步很关键否则煮出来的西米粘糊糊,严重影响口感


锅里放入适量的水和糖,用大火烧开


再次把冲洗干净的西米放入锅里


大火再次烧开就即可关火


再次焖15分钟左右


等西米露摊冻后放入冰箱冷藏,这样子煮出来的西米露颗颗都是晶莹剔透的


放入喜欢的水果,倒入椰浆,一碗好喝的西米露来咯
2023/07/04回复
谢谢分享,刚好想煮西米露,回家试试
2023/07/06回复
椰汁芒果西米露最喜欢
2023/07/06回复
平静的心:
谢谢分享,刚好想煮西米露,回家试试
查看原文
看着步骤多其实不难煮做起来
2023/07/07回复
小韦韦bb:
椰汁芒果西米露最喜欢
查看原文
芒果和香芋西米露都好吃
2023/07/07回复
羽言宝宝:
芒果和香芋西米露都好吃
查看原文
对对对!!
2023/07/07回复
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