帖子详情

黑糯米醋浸鸡够爽够滑

14405美食&下厨

同行人推荐一去再去的这间黑糯米醋浸鸡农家菜,位于从化方圆雅苑附近的村庄里,从方圆雅苑转左向下一条乡间小路,两旁捉树成荫非常舒服,大概10分钟车程,就到达他家。平时人非常多,要提前预约。上周五可能是台风天气,我们到的时候只有我们一桌,老板的儿媳妇询问我们是否预订了,我们临时起意,没有预约,老板便先给别人预约的鸡给我们。



这次只能用别人提前预约的母鸡了(据悉扇鸡更好吃)一只鸡两食:半只黑糯米醋浸鸡;半只白切鸡。黑糯米醋(臭屁醋)滚开就会有酸酸怪怪的味道,鸡放进去,滚上10分钟左右关火,饮上一碗汤水,味道鲜美可口,别有一番风味,鸡校爽够滑,可惜这只鸡太细只。





白切鸡做得一般般,火候掌握得过了,好韧。



清蒸水库鲩鱼新鲜,好👍炒油麦菜棒棒的。米饭香够米气😋





2024/11/19
全部回帖
鸡肉看卖相好鞋
2024/11/20回复
臭屁醋,正啊,冬天吃最好
2024/11/20回复
嘟长只嘴:
鸡肉看卖相好鞋
查看原文
有眼光,真的好韧。
2024/11/20回复
kikicoolcool:
臭屁醋,正啊,冬天吃最好
查看原文
是呀,不过我还是喜欢吃椰子浸鸡、五指毛桃浸鸡😄
2024/11/20回复
我接受无到臭屁醋的味呢,听讲好补
2024/11/21回复
猜你喜欢

豪门牛宴鱼庄,农家乐里享受自然的味道

【30元吃什么】之津津有味

富庶之地出精品- 渔哥味稻顺德菜

增城有罗浮山土窑鸡食啦!

一鸡三味,开饭啦

微波炉巧用做出:鼓油鸡、咸鸡、叉烧等等…………

热点推荐

隐秘的绿野仙境!广州10个亲子徒步好去处!

宝藏展馆!读懂广州公园的前世今生

中年财务的职场路 行业寒冬干到绝望

熬夜加烧烤惹牙痛!确诊牙根炎要做根管!

路过皇冠假日酒店,顺便拍几张照

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

华鹤的古韵之美

逛逛吃吃的一天

路过越秀区环市东路的某个街角

广州市城市公园展览馆大开眼界

流花湖的“猫星人”乐园

索菲亚沿线

突然发现【鹤洞东站】含金量还在上升

查看更多热点 >

回帖