要说最绝的家常下饭菜，一定非辣椒小炒猪板筋莫属！这是猪肉身上最精华的部位，肥瘦恰到好处，口感独一无二，怎么吃都不腻、不柴、不老。

切好的猪板筋简单腌制入味，大火快炒锁住鲜嫩，再搭配青红辣椒、蒜末爆炒出香。全程猛火快翻，激发出浓郁锅气，每一根板筋都油亮入味，裹满鲜香辣味。

入口脆嫩弹牙，带着微微嚼劲，香辣不呛口，咸鲜味道层层递进。油脂香混合辣椒的清香，越嚼越香，浓郁的汤汁更是拌饭一绝。

天气闷热没胃口的时候，来一盘辣椒炒板筋最治愈！简简单单一盘家常菜，鲜香十足、超级开胃，妥妥的米饭杀手，轻松干掉满满两碗米饭。