新手请教，关于分离蛋白蛋黄，还有电饭煲蛋糕 - 休闲旅游 - 广州妈妈论坛

新手请教，关于分离蛋白蛋黄，还有电饭煲蛋糕

220017休闲旅游

forest取消只看楼主

请有经验的美食强人ＭＭＳ不吝赐教：
１．如何简单分离蛋白和蛋黄
２．我做的电饭煲蛋糕都发得不好，而且太干，如何能做出那种比较软，口感觉有点湿，象生日蛋糕那种感觉的蛋糕呢？
谢谢

2008/07/19

全部回帖

forest楼沙发

谢谢，都试试．．．．．

2008/07/20回复

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