楼主超厉害啊!搞得我使劲吞口水,你儿子就好了,天天有得吃,有口福呀!楼主上做法吧,我们期待着!大家都在等着!
无聊中,我也SHOW下我家的DIY作品(143楼有更新!)
11646144美食&下厨
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楼主请教一下,我现在在作冰皮月饼,做冰皮按照配料克数弄的,但做出来的面团好粘手,放在粘板上就粘住了,根本就没办法分成一小团一小团,怎么办?请楼主指点指点!十分感谢!!!

2008/09/06回复

秋水盈然:
楼主请教一下,我现在在作冰皮月饼,做冰皮按照配料克数弄的,但做出来的面团好粘手,放在粘板上就粘住了,根本就没办法分成一小团一小团,怎么办?请楼主指点指点!十分感谢!!!
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请问你的冰皮有放冰箱用冰上两个小时以上吗?你用的是什么方啊?我做了几次都不会太粘,但肯定会有点粘的,可以成团啊……
2008/09/08回复