前几天拿新鲜玉米擦碎后，直接和面，给儿子做的蝴蝶包和馒头。（偷笑。。。。。这个叫丑陋的胖蝴蝶） [图片]      儿子把两个蝴蝶包都给吃掉了。。。。我就吃馒头的份了。不过馒头里确实是有清甜的玉米味道。可惜的是玉米我买的是黄白相间的那种，要买金黄的话，那包包出来会很漂亮的。本来想做玉米窝窝头的，哈哈也就改成了蝴蝶了。过程图和做法：1.将玉米擦成玉米浆。2.倒入过筛的面粉和发酵粉。我没有加水，直接用玉米浆和面的。3.揉成面团后，用保鲜纸或者湿布包好，放在温暖的地方发酵至2~3倍大！4.将发酵好的面团揉好后，分成几等份。将面搓成长条，面条的两端向里卷成图片的样子，留出一截面条做蝴蝶的须。并剪开。5.卷好卷后，拿筷子在蝴蝶身的中部夹一下。稍微造型。然后剪断连着的面条。6.放置15分钟后，就可以蒸了。[图片]