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请问春砂仁怎么吃?

4330043美食&下厨

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sulwhsulwh21楼
春砂仁为四大南药之一————宝
2010/03/11回复
经常用来蒸排骨吃,味道很香啊!可能有些人不喜欢它的气味,我非常喜欢,而且有药用价值,吃了感觉很舒服的
2010/03/11回复
春砂仁是我们阳春的特产,对胃特别好。可以砸碎,跟猪肉一起蒸,当菜吃。也可以泡水喝,也可以煲汤,直接放下去就可以了
2010/03/12回复
3 老公家的特产,但我也不喜欢这个味。听说不能放多,就一两颗搞碎就够味了。
2010/03/12回复
邓邓邓邓25楼
家乡的特产哦,我每次回都带很多出来,周围的人吃了都觉的对胃很好.
2010/03/12回复
我们阳春的特产,对胃寒的朋友特别见效,小时候胃寒想吐口水,吞两粒就好了!!
2010/03/12回复
好像是煲汤的吧。
我刚怀孕的时候,老是没胃口,我婆婆就常拿这个煲汤给我喝,
2010/03/13回复
好高兴哦,有阳春的老乡哦,呵呵,春砂仁,好东西啊,顶一个
2010/03/13回复
慧MM慧MM29楼
春砂仁蒸菜,焖菜都可以的。我妈给我们吃最多的是春砂猪肚,说暖胃的
2010/03/13回复
yangxxyangxx30楼
妈又给我寄了一包过来了~~
阳春的特产呀,  阳春的春砂仁是最正宗的~~不过, 很难买得到成熟的, 一般是干果~~
养胃多好呀~
我平时就拿来蒸排骨~蒸瘦肉水~~
呵呵.
上面MM的做法很多呀, 我也试试~~
2010/03/14回复
这个可以止孕吐
2010/03/15回复
看来我家放着的可以拿出来用了,,,呵呵,,正好偶家宝贝胃不好。。。谢谢
2012/02/23回复
孕妇可以吃嘛?
2012/02/24回复
yangxx:
妈又给我寄了一包过来了~~ 阳春的特产呀,  阳春的春砂仁是最正宗的~~不过, 很难买得到成熟的, 一般是干果~~ 养胃多好呀~我平时就拿来蒸排骨~蒸瘦肉水~~呵呵. 上面MM的做法很多呀, 我也试试~~
查看原文
我有一瓶春砂仁蜜饯,就是蜂蜜很多、还有挺多果子那种,请问那些果子是不是也可以吃掉?似乎蜜饯不如蒸排骨的口感好。
2012/10/08回复
春砂仁养胃的效果非常好的,我每年都去阳春一次,采购好春砂来制作春砂仁养胃蜜
2012/11/12回复
lanhaiyan:
这位妈妈没说错,砂仁的确是个好东东。如果是干的砂仁吃的时候一般不要壳,壳是燥热的,如果是新鲜的生砂仁就可以用蜜糖泡,但这个制作过程很复杂,但如果有条件做效果不是一般滴好哦,坚持吃对胃病很有疗效。至于干吃的话,就把壳去掉,然后把仁用刀背拍碎,一般四五粒可以蒸一碟排骨了,用那个汁拌饭给小孩吃。。。或者用五六粒滚个瘦肉汤。。。当然不喜欢砂仁味道的朋友就没法说啦。另外提醒大家,砂仁是不可以放到冰箱的哦,常温下密封放好就行了,或好天的时候拿出晒晒。
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我家那袋放冰箱好久了,怎么办,还能吃吗?
2012/11/12回复
我爸知道我胃不好,经常会蒸排骨的时候弄一点砂仁碎在排骨一上起蒸来吃,我觉得倒是挺好吃的.
2012/11/13回复
min11252003:
我家那袋放冰箱好久了,怎么办,还能吃吗?
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剥开壳看看里面的仁是否还是淡红色,是否干燥,没变质就吃掉它,现在好点得砂仁卖到了两百多块一斤。
2013/02/01回复
家中常备这个,每次回家都会带上一点 (来自手机端的回复)
2013/03/03回复
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