在这里跟准备用这种电饭煲的妈妈说说经验。。。。。

如果不使用机械式电饭煲做这种蛋糕，需要注意，妈网上说机械式的是2分钟跳了后等20分钟再按，我就是用快速煮饭那个模式，3分钟后转为保温，然后等25分钟，再转快速煮饭模式，3分钟后，再转到保温模式，等25分钟，美味的蛋糕就做出来啦。。。。

另外面粉方面，妈网上的妈妈教是用低筋面粉，因我到市场买不到低筋面粉，就买了另外一种叫发糕粉的代替。。。。

我们俩是分工合作的，打蛋清大部分是LG打的，当蛋清打到差不多接近ok之时，我就开始弄蛋黄部分的工序啦，等蛋清打好后，我的蛋黄部分也刚好弄完，就可以直接分几次把蛋清放到蛋黄糊里拌匀。。。配合的刚刚好哈。。。

分享劳动成果，蛋味浓郁，好好吃~~~~~

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多谢花花。。。。等待过程中，我跟LG都有点担心，怕会做到一个蛋饼，怀着不安的心情一直等待，不过这样出来的惊喜才是最难忘的。。。

好象很好吃啊，滴口水。。。。。。。。。。。。。。

帮顶帮顶帮顶

送花

好想吃哦，

貌似很好吃

厉害，找天也试试

帮顶!

好羡慕啊。。我用电脑版的电饭煲做。。等了很久都没跳到保温啊。。最后变成蛋饼7

请教，是不是用机械式的电饭锅就做不成啊？我连打蛋器都买了，所有步骤照足妈网来做，可不知是 何原因做了好几次都发不起来，还是一个大饼。麻烦指教一下。谢谢

用电脑版的电饭煲，不能等它把模式走完的，把伴好的蛋糕糊放到锅里后，就选择快速煮饭模式，然后用秒表计时，3分钟后强行调整到保温状态，然后等待25分钟，再强行调整到快速煮饭模式，继续用秒表计时，3分钟后，又再强行调到保温状态，再次等待25分钟，然后关掉电饭煲，开盖子，蛋糕就做好啦。。。。香飘四周。。。。

这个可能有几个原因，首先蛋清一定要打到倒扣碗底，里面的蛋清都不会掉下来为止。。。。第二，可能是面粉问题，或者这位妈妈试下用我买的这种发糕粉试试。。。我本来都是想按照妈网的妈妈教的用低筋面粉，但是在市场里买不到，杂货店的老板知道我是用来做蛋糕后，就极力推荐我用这种发糕粉。。。我拍了张照片，你可以试下用这个来做做。。。第三，就是电饭煲的出气口记得用毛巾堵住，在电饭煲内形成一个焗炉的环境，漏气就不行的啦。。。

上一张发糕粉的PP

好吃的样子

好吃

用自发高分肯定会成功的，就不用打蛋白啦
5

就是不想给孩子吃含有发烤粉的蛋糕才这样辛苦打蛋白啊

饿了饿了！现在有的吃就好了！7