帖子详情

今天做的蜂蜜提子蛋糕--29楼新上玛格丽特小饼啦

397534美食&下厨

全部回帖
,厉害
2009/04/10回复
CCG775CCG77522楼
不错不错,学习了
2009/04/10回复
不错!

看过英国那个JIMMY做过一次类似的蛋糕,不过是下南瓜做南瓜蛋糕,做得好轻松,所有材料包括南瓜都逐步放到一个搅拌的小机器,打碎混合的功能,最后将打发好的蛋白也倒在一起搅拌,这个过程就几分钟ok了,然后就将所有混合好成糊的倒进纸杯,放烤炉就了事了,好想买那个搅拌机器,不知果汁、奶昔机能代替不?
2009/04/11回复
  很不错呢!蛋糕都没回缩现象,要向你学习一下。
2009/04/11回复
WMXCYBWMXCYB25楼
。。。。
2009/04/11回复
不用泡打粉行不行呢?
2009/04/11回复
明天要请女儿幼儿园的几个同班同学到家里来玩,今天下午做了些玛格丽特小饼,虽然是第一次做,感觉还不错的说,确实是入口即化呢
材料:熟蛋黄2个,黄油100克,低劲面粉100克,玉米淀粉100克,糖粉(俺家没有,就用细砂糖代替了,感觉还是糖粉比较好)

做法:黄油放至室温,用刮刀搅拌,加入糖粉拌匀,熟蛋黄压碎,过筛子后加入到黄油中,低粉和玉米淀粉也过筛加入,之后把所有的材料混合均匀,揉成团,放入冰箱冷藏一个小时。再拿出搓成一个个小圆球,用大拇指按扁,烤盘铺上油纸,上下管180°,烤20分钟就可以啦,因为放的糖比较少(考虑到是小朋友),结果太淡了,灵机一动,就放了些蓝莓果酱在中间,效果不错哦。上pp啦
2009/04/11回复
还有早上给女儿做的面包布丁也一起放上来吧
材料:土司面包片(我用的是全麦土司,把周围的皮去掉)
          鸡蛋三个
          葡萄干若干,用蜂蜜浸30分钟左右
          牛奶250ml

做法:面包片切成拇指大小的丁,我用了三个瓷的烤碗,分量刚刚好,先铺一层面包丁在碗底,然后放上一些葡萄干,再放一层面包丁,再放一些葡萄干。鸡蛋加入牛奶拌匀,倒到碗中,烤箱180°预热,隔水烤20分钟就ok啦(隔水烤就是在烤盘里放水,在把烤碗放上去就行啦)
2009/04/11回复
我也不怎么敢多吃呢,都是准备给家人或者同事朋友的
2009/04/12回复
gzyeflygzyefly30楼
我叫LP学了
2009/04/12回复
2009/04/13回复
这几天都泡在网上别人的烘焙博客里,收集了好多的美味烘焙食谱,有厚厚的一叠呢,为了孩子和LG的胃,要加油啊,今天看到一个不需要打发任何东西的麦芬蛋糕,试做了一下,很成功呢,迟点上PP啦
2009/04/14回复
我也想买烤箱了,麻烦楼主把其他工具和材料列个清单出来,让新手们参考参考。
2009/04/15回复
楼主好有有天份啊.我也想买烤箱,能不能也列一份其他工具和材料列个清单出来给我们大家学习呢?!
2009/04/15回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

大小爱吃咸奥利奥杯子蛋糕----点点盐花出惊喜

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

继续晒蛋糕,顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

第一次用电饭煲做蛋糕

越简单越美味---8寸戚风蛋糕做法

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

教育局进校园检查教辅资料

这几天,你有给雨困住么

用心栽种百合,收获满满欢喜

有同小区换房的吗?

在电信上班不知不觉三年

意外发现的三楼小花园,藏着生活的温柔

70后,后半生用心过好每一天

查看更多热点 >

回帖