我来了，是放糖精，不是醋精。不好意思记错了。
正式的
1.先把萝卜切成大块状，再在每块里面切成片状，但不要切断，妈妈说这样入味快点，又好睇喔
2.将萝卜放在干净的容器里，洗干净手，放点盐，和萝卜一起抛，将萝卜抓点水出来，那些水就不要了
3.将醋放进一个密封性好点的瓦罐里，千万不要放水，把醋煮开，调一下味，因为我妈妈喜欢酸甜的，加点糖精，如果喜欢辣椒就可以放一点，把醋放全凉后，再把萝卜放下去，大概两天就能吃了

“把醋煮开”是什么意思啊？

就是把白醋煮滚了呀。好像开水一样的滚了

家家有本难念的经

现在有包装的咸酸淹料买的，
棵粒状的，手掌大小吧。
直接加水就行了。
不用加醋或糖精等的，挺方便。

谢谢！！很详细的做法~~ 今天晚上就开刀了~~

不用客气，哈哈
做好了别忘记上个图来看看喔

等LZ做出来,回复好吃不?

我也会做
1先把洗好的罗卜切片，再放点盐抓一下，把抓出来的水倒掉，再用清水洗一下罗卜。
2、在抓好水的罗卜片里放入白醋和冷开水（醋的份量按个人的口味而定），再放一二颗糖精，拌均匀，半个小时到一个时后就可以享用了，淹久了反而不好吃了。

下次就试你的方法~

好的。没问题！希望能成功了~

我妈妈说萝卜千万不要碰到水，会容易变坏的。

这次没有碰到呢

我回来咯~~

现在尝了一下成果~感觉还不错哦！很开胃！！超喜欢！！！不过没有放糖精~！可是还是挺好味的！5

哪位Mm想吃的过来吃了~

谢谢啦。想吃啊，但系太远了。

不过有点过酸了。不知道是不是没有放糖精的缘故。下次做我就买点糖精回来加在一起看看效果~

应该放些糖精就中和了，千万不要碰到水啊。切记

好厉害啊，甘快就有得吃啦

个人建议不要放糖精,我说一下我的做法:
1.白萝卜切片,薄些
2.烧开一锅水,把切好的白萝卜放到烧开的水中烫一下,有点变软就可以了
3.捞起所有的萝卜过冷河(即打开水龙头冲直至冷却为止)
4沥干水分搁置,最好无水分滴出
5调味:(白醋和砂糖)放的时候随意就好,把所有的材料伴匀,试味,泡半天后再试味,酸了就加糖,甜了就加醋--完成
最重要一点器皿一定要用瓦的或陶瓷的,不明可以短我,超好吃,做了10多年了,每次都有粉丝.