chenziwu55是光用醋泡呢还是要醋加一般的自来水泡？还是加开水来泡？
哪位Mm懂得做的，分享一下做法。谢谢了~
[ 本帖最后由 chenziwu55 于 2009-4-10 22:30 编辑 ]
请教大家，怎么做萝卜酸？（用醋泡成的那种）
2806250美食&下厨
是光用醋泡呢还是要醋加一般的自来水泡？还是加开水来泡？
哪位Mm懂得做的，分享一下做法。谢谢了~
[ 本帖最后由 chenziwu55 于 2009-4-10 22:30 编辑 ]
2009/04/10
全部回帖
琦琦
guwu
华猪妈咪BOBO2020:
我来了，是放糖精，不是醋精。不好意思记错了。正式的1.先把萝卜切成大块状，再在每块里面切成片状，但不要切断，妈妈说这样入味快点，又好睇喔2.将萝卜放在干净的容器里，洗干净手，放点盐，和萝卜一起抛，将萝卜抓点水出来，那些水就不要了3.将醋放进一个密封性好点的瓦罐里，千万不要放水，把醋煮开，调一下味，因为我妈妈喜欢酸甜的，加点糖精，如果喜欢辣椒就可以放一点，把醋放全凉后，再把萝卜放下去，大概两天就能吃了查看原文
我来了，是放糖精，不是醋精。不好意思记错了。正式的1.先把萝卜切成大块状，再在每块里面切成片状，但不要切断，妈妈说这样入味快点，又好睇喔2.将萝卜放在干净的容器里，洗干净手，放点盐，和萝卜一起抛，将萝卜抓点水出来，那些水就不要了3.将醋放进一个密封性好点的瓦罐里，千万不要放水，把醋煮开，调一下味，因为我妈妈喜欢酸甜的，加点糖精，如果喜欢辣椒就可以放一点，把醋放全凉后，再把萝卜放下去，大概两天就能吃了
谢谢！！很详细的做法~~
今天晚上就开刀了~~
2009/04/11回复
huweihaoyumama等LZ做出来,回复好吃不?
2009/04/11回复
莲妈9楼我也会做
1先把洗好的罗卜切片，再放点盐抓一下，把抓出来的水倒掉，再用清水洗一下罗卜。
2、在抓好水的罗卜片里放入白醋和冷开水（醋的份量按个人的口味而定），再放一二颗糖精，拌均匀，半个小时到一个时后就可以享用了，淹久了反而不好吃了。
1先把洗好的罗卜切片，再放点盐抓一下，把抓出来的水倒掉，再用清水洗一下罗卜。
2、在抓好水的罗卜片里放入白醋和冷开水（醋的份量按个人的口味而定），再放一二颗糖精，拌均匀，半个小时到一个时后就可以享用了，淹久了反而不好吃了。
2009/04/11回复
chenziwu55楼10楼莲妈:
我也会做1先把洗好的罗卜切片，再放点盐抓一下，把抓出来的水倒掉，再用清水洗一下罗卜。2、在抓好水的罗卜片里放入白醋和冷开水（醋的份量按个人的口味而定），再放一二颗糖精，拌均匀，半个小时到一个时后就可以享用了，淹久了反而不好吃了。
查看原文 下次就试你的方法~2009/04/11回复
chenziwu55楼11楼BOBO2020:
不用客气，哈哈做好了别忘记上个图来看看喔查看原文
不用客气，哈哈做好了别忘记上个图来看看喔好的。没问题！希望能成功了~
2009/04/11回复
chenziwu55楼13楼BOBO2020:
我妈妈说萝卜千万不要碰到水，会容易变坏的。查看原文
我妈妈说萝卜千万不要碰到水，会容易变坏的。 这次没有碰到呢2009/04/11回复
chenziwu55楼14楼huweihaoyumama:
等LZ做出来,回复好吃不?
查看原文 我回来咯~~现在尝了一下成果~感觉还不错哦！很开胃！！超喜欢！！！不过没有放糖精~！可是还是挺好味的！
5哪位Mm想吃的过来吃了~
2009/04/12回复
chenziwu55楼16楼BOBO2020:
谢谢啦。想吃啊，但系太远了。查看原文
谢谢啦。想吃啊，但系太远了。 不过有点过酸了。不知道是不是没有放糖精的缘故。下次做我就买点糖精回来加在一起看看效果~2009/04/12回复
BOBO202017楼chenziwu55: 不过有点过酸了。不知道是不是没有放糖精的缘故。下次做我就买点糖精回来加在一起看看效果~查看原文
不过有点过酸了。不知道是不是没有放糖精的缘故。下次做我就买点糖精回来加在一起看看效果~应该放些糖精就中和了，千万不要碰到水啊。切记
2009/04/12回复
vivi_cai
xuleer
我看到我男朋友他妈是洗好切好后 用盐出下用 然后用凉开水泡的 加醋 好好吃
