楼主，请问那贴子在哪呀，我也想学哦

[ 本帖最后由 忘忧草的味道 于 2009-4-14 16:05 编辑 ]

很难找的，我有复制了她的做法，给你吧！

超级好吃的萝卜牛腩的做法材料：牛腩两斤，萝卜2个（千万不要以为萝卜多哦，实际上它会缩水，而且最好吃的就是萝卜啦，多多都不够）
配料：干辣椒4个（每个切成两段）、胡椒粒或胡椒粉1/2汤匙、花椒1/2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油（或柱候酱）１汤匙、红糖1/2块、盐1/2汤匙、姜片6－8片。
做法：
１、牛腩切块，放入开水中过一下，捞起。
２、将各配料放入高压锅，和过了水的牛腩充分混合，腌10分钟。
３、加入三碗水到高压锅中，煮30分钟。
４、加入萝卜块到高压锅中，混合，煮15分钟。

很简单，出锅，没拍下来，真的是色、香、味俱全，非常好吃。而且如果当天吃不完，让它在汁里再泡一泡，第二天再回锅煮开的话，更加美味，比外面卖的萝卜牛腩好吃太多啦。

正啊, 我钟意.

好好味啊，谢谢3楼的MM复制了做法

请问楼主点样挑选牛腩

要试试啊

正呀，收藏，这个星期试试，请问LZ，牛腩就在市场买吗？牛脚峥市场卖牛肉的地方就有吗？

会不会辣啊？

口水。。。

呵呵，那我也不会，我们这边市场只有一档卖牛肉的，根本没得挑！

牛肉是市场买的，牛脚跟是在海味市场买的，原本打算买来煲汤，但太大“牛气”味了，所以才用来煲萝卜，建议牛脚跟就不要买了，但听说牛脚跟含有丰富的骨胶原蛋白！

有小小，你可以放少点辣椒，我放了三个，但都觉得太辣！

好味道。

我好想买牛脚跟哦,楼主你在哪里买的呀,我去牛肉档,人家都没有,不知道去哪里买,一定告诉下我呀

　　真是好正呀！