上次买左D“牛脚跟”卑妈子煲汤,点知妈子话唔要,所以自己罗返来屋企,第一次用“牛脚跟”煲汤就失败,因为煲汤太大“牛气”啦,所以搞到无人饮!俺系一口气买左两斤,点知个个都唔钟意食,唯有想办法做其他上得餐台送得饭既菜啦!睇左妈网教整既“萝卜牛腩”,自己就买来左一斤牛腩,再加上“牛脚跟”一斤!哗,不得了,整出来既味道跟外边买的差不多,连堂弟都赞左一番!实在太开心啦!系哩度衷心感谢发“萝卜牛腩”贴既LZ~~~~~~~
by-11.17:正呀,收藏,这个星期试试,请问LZ,牛腩就在市场买吗?牛脚峥市场卖牛肉的地方就有吗?查看原文牛肉是市场买的,牛脚跟是在海味市场买的,原本打算买来煲汤,但太大“牛气”味了,所以才用来煲萝卜,建议牛脚跟就不要买了,但听说牛脚跟含有丰富的骨胶原蛋白!
伊诺溪:我好想买牛脚跟哦,楼主你在哪里买的呀,我去牛肉档,人家都没有,不知道去哪里买,一定告诉下我呀查看原文爱群大厦附近的海味档,如果你一定要煮牛脚跟,甘我建议你先将牛脚跟煮30分钟后再放牛腩,甘牛脚跟会更软滑!